Pregled po CROSBI profilu: Jadranka Frece (CROSBI Profil: 16925, MBZ: 227625)

56.

Kučan, Martina; Grubešić, Tiana; Gobin, Ivana; Frece, Jadranka
Salmonella Typhimurium systemic disease in mice // Liječnički vjesnik
Zagreb, Hrvatska, 2010. str. 48-48 (poster, sažetak, znanstveni)
57.

Dragović-Uzelac, Verica; Frece, Jadranka; Greblo, Kristina; Markov, Ksenija; Elez, Ivona
Antioxidant and antimicrobial activity of essential oils and extracts of lavender (Lavandula angustifolia L.) // Power of microbes in industry and environment 2010 / Frece, Jadranka ; Kos, Blaženka ; Mrša, Vladimir (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2010. str. 68-68 (poster, sažetak, znanstveni)
58.

Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Čvek, Domagoj; Kovačević, Dragan; Gobin, Ivana; Delaš, Frane
Lactobacillus plantarum 1K from "Slavonski kulen" as natural probiotic starter culture // Book of Abstracts, 13th Ružička Days "Today Science- Tomorrow Industry" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology Osijek ; Croatian Society of Chemical Engineers, 2010. str. 60-60 (poster, sažetak, znanstveni)
59.

Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Čvek, Domagoj; Kovačević, Dragan; Delaš, Frane
Autochtonous functional starter cultures and mycotoxins in "Slavonski kulen" // Book of Abstracts, Ružička days 13th Today Science- Tomorrow Industry / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology Osijek ; Croatian Society of Chemical Engineers, 2010. str. 59-59 (poster, sažetak, znanstveni)
60.

Delaš, Frane; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Čvek, Domagoj
Whey – raw material for production of functional drink // Abstract Book
Cape Town: IUFoST, SAAFoST (South African Association for Food Science&Technology, 2010. str. P0167-P0167 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
61.

Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Čvek, Domagoj; Kovačević, Dragan; Gobin, Ivana; Delaš, Frane
Staphylococcus species as potential natural starter cultures from "Slavonski kulen" // Programme and Abstracts / Frece, Jadranka ; Kos, Blaženka ; Mrša, Vladimir (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, Zagreb, Croatia, 2010. str. 73-73 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
62.

Beganović, Jasna; Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Leboš Pavunc, Andreja; Šušković, Jagoda
Functional role of S-layer protein from probiotic strain Lactobacillus helveticus M92 // Power of Microbes in Industry and Environment 2010 PROGRAMME AND ABSTRACTS / Frece, Jadranka ; Kos, Blaženka ; Mrša, Vladimir (ur.).
Zagreb: Recedo, 2010. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
63.

Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Čvek, Domagoj; Duraković, Lejla; Delaš, Frane
Biodegradation of Aflatoxin M1 by lactic acid bacteria // Book of Abstracts of the Central European Symposium on Industrial Microbiology and Microbial Ecology-Power of Microbes in Industry and Environment, 2010. / Frece, J. ; Kos, B. ; Mrša, V. (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2010. str. 105-105 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
64.

Beganović, Jasna; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Leboš, Andreja; Guillot, Alain; Monnet, Veronique; Šušković, Jagoda
Proteomic analysis of cell envelope of Lactobacillus helveticus M92 with special focus on SlpA protein as potential candidate for vaccine development // 9th Symposium on lactic acid bacteria Health, Evolution and Systems Biology
Egmond aan Zee, Nizozemska, 2008. str. D037-D037 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
65.

Beganović, Jasna; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Leboš, Andreja; Guillot, Alain; Monet, Veronique; Šušković, Jagoda
Application of proteomics and other molecular methods for understanding functionality of probiotic bacteria in gastrointestinal tract of mice // 4th Croatian Congress of Microbiology with International Participation PROGRAMME AND ABSTRACTS / Abram, Maja i dr. (ur.).
Zagreb: Pressum d.o.o., 2008. (predavanje, sažetak, znanstveni)
66.

Hajduk, Gordana; Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Leboš, Andreja; Dunaj, Alemka
Phenotypic and genotypic characterization of probiotic strain Bifidobacterium lactis BB-12 in baby cereal flakes enriched with inulin // Power of microbes in industry and environment 2007 / Kosalec, Ivan ; Pigac, Jasenka ; Vujaklija, Dušica (ur.).
Zagreb: Pressum d.o.o., 2007. str. 77-77 (poster, sažetak, znanstveni)
67.

Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Svetec, Ivan Krešimir; Zgaga, Zoran; Beganović, Jasna; Leboš, Andreja; Šušković, Jagoda
Synbiotic effect of Lactobacillus acidophilus M92 and prebiotic substrates on the intestinal microflora of mice and their immune system // Power of microbes in industry and environment 2007 / Kosalec, Ivan ; Pigac, Jasenka ; Vujaklija, Dušica (ur.).
Zagreb: Pressum d.o.o., 2007. str. 75-75 (poster, sažetak, znanstveni)
68.

Beganović, Jasna; Kos, Blaženka; Gjuračić, Krešimir; Šušković, Jagoda; Frece, Jadranka
Genotypic and phenotypic diversity of lactic acid bacteria isolated from controlled sauerkraut fermentation // Final Programme and Book of Abstracts of the Second Congress of Croatian Geneticists / Franekić-Čolić, Jasna ; Ugarković, Đurđica (ur.).
Zagreb: Digitalni tisak, 2005. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
69.

Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Beganović, Jasna; Gjuračić, Krešimir; Šušković, Jagoda
Functional properties of probiotic strain Lactobacillus acidophilus M92 // 8th Symposium on lactic acid bacteria: genetics, metabolism and applications
Egmond aan Zee, Nizozemska, 2005. (poster, sažetak, znanstveni)
70.

Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda
Immunomodulatory effect of probiotic strain Lactobacillus acidophilus M92 in mice // Biotechnology and Immuno-Modulatory Drugs
Zagreb: Medicinska naklada, 2005. (predavanje, sažetak, znanstveni)
71.

Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Vuković, Snježana; Šimpraga, Miljenko; Frece, Jadranka; Matošić, Srećko
Adhesion and aggregation ability of probiotic strain Lactobacillus acidophilus M92 // Prvi kongres hrvatskih znanstvenika iz domovine i inozemstva - Zbornik sažetaka postera znanstvenih novaka izlaganih u inozemstvu 2002., 2003. i 2004. godine, I dio Prirodne, tehničke i biotehničke znanosti / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Akademija tehničkih znanosti Hrvatske (HATZ), 2004. str. 445-445 (poster, sažetak, znanstveni)
72.

Kos, Blaženka; Inannaccone, Carlo; Frece, Jadranka; Šušković, Jagoda; Canganella, Francesco
Isolation and physiological characterization of probiotic strains for applications in agro-food industry // Prvi kongres hrvatskih znanstvenika iz domovine i inozemstva - Zbornik sažetaka postera znanstvenih novaka izlaganih u inozemstvu 2002., 2003. i 2004. godine / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Akademija tehničkih znanosti Hrvatske (HATZ), 2004. str. 442-442 (poster, sažetak, znanstveni)
73.

Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda
Functional role of S-layer proteins in probiotic strain // Prvi kongres hrvatskih znanstvenika iz domovine i inozemstva - Zbornik sažetaka postera znanstvenih novaka izlaganih u inozemstvu 2002., 2003. i 2004., I dio Prirodne, tehničke i biotehničke znanosti / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Akademija tehničkih znanosti Hrvatske (HATZ), 2004. str. 423-423 (poster, sažetak, znanstveni)
74.

Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Svetec, Ivan Krešimir; Zgaga, Zoran; Mrša, Vladimir; Šušković, Jagoda
Functional role of S-layer proteins in probiotic strain Lactobacillus acidophilus M92 // 2nd Central European Meeting and 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Book of Abstracts / Karlović, Damir ; Mrša, Vladimir ; Lelas, Vesna ; Šušković, Jagoda ; Colić-Barić, Irena ; Delaš, Ivančica (ur.).
Zagreb: EURO-V.A.L.d.o.o., 2004. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
75.

Kos, Blazenka; Iannaccone, Carlo; Frece, Jadranka; Šušković, Jagoda; Canganella, Francesco
Physiological characterization of probiotic strains for applications in food industry // 2nd Central European Meeting and 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Book of Abstracts / Karlović, Damir ; Mrša, Vladimir, Šušković, Jagoda ; Colić-Barić, Irena ; Delaš, Ivančica (ur.).
Zagreb: EURO-V.A.L.d.o.o., 2004. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
76.

Kos, Blaženka; Iannaccone, Carlo; Frece, Jadranka; Šušković, Jagoda; Canganella, Francesco
Isolation and physiological characterization of probiotic strains for applications in agro-food industry // New Perspectives of Probiotics
Košice, 2004. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
77.

Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda
Importance of S-layer proteins in probiotic activity of Lactobacillus acidophilus M92 // New perspectives of probiotics / Suhr-Jessen, Ouwehand, A., Holzapfel, W., Bomba, A. (ur.).
Košice: Research Institute of Veterinary Medicine, 2004. str. 81-81 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
78.

Mahnet, Stjepan; Kirin, Slavko; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Šušković, Jagoda
Immunomodulatory effect of Lactobacillus rhamnosus GG from low fat fresh cheese "BioAktiv" LGG // Milk and Diary products
Ljubljana: VB8S, 2003. str. 62-62 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
79.

Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Frece, Jadranka; Matošić, Srećko
Synbiotic Concept - Base of Functional Food // Biotechnology and Food / Kniewald, Z. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
80.

Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Matošić, Srećko
Sinbiotički učinak bakterija mliječne kiseline: kritički pristup // 35. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka - zbornik sažetaka / Tratnik, Lj. (ur.).
Zagreb: Hrvatska Mljekarska Udruga, 2002. (plenarno, sažetak, znanstveni)
81.

Kos, Blaženka; Šušković, J.; Vuković, Snježana; Šimpraga, Miljenko; Frece, Jadranka; Matošić, Srećko
Adhesion and Aggregation Ability of Probiotic Strain Lactobacillus acidophilus M92 // Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications / Siezen, R. J. ; Kok, J. ; Abee, T. ; Schaafsma, G. (ur.).
Dordrecht: Kluwer Academic Publishers, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
82.

Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Vuković, Snježana; Šimpraga, Miljenko; Frece, Jadranka; Matošić, Srećko
Characterization of Lactobacillus acidophilus M92 Traits Related to Adhesion // Power of Microbes in Industry and Environment / Mrša, V. ; Hajsig, D. (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
83.

Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Matošić, Srećko; Goreta, Jadranka
Utjecaj simulacije prolaza kroz gastrointestinalni trakt na preživljavanje L. acidophilus M92 // Milk and dairy products / Rogelj, Irena (ur.).
Portorož, 1999. str. 1-122 (poster, sažetak, znanstveni)

Druga sudjelovanja na skupovima

1.

Kostelac, Deni; Gerić, Marko; Gajski, Goran; Frece, Jadranka
Equid milk: a well of safe probiotic bacteria and their metabolites with antioxidant properties // 2021 European Environmental Mutagenesis & Genomics Society - Annual General Meeting
online, 2021. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, ostalo)
2.

Frece, Jadranka
Primjena probiotika i autohtonih starter kultura u proizvodnji i zaštiti autohtonih fermentiranih proizvoda // Stručni skup Društva inženjera i tehničara kemije i tehnologije
Požega, Hrvatska, 2018. (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, ostalo, znanstveni)
3.

Leboš, Andreja; Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Beganović, Jasna; Delaš, Frane; Šušković, Jagoda
Probiotic strain Lactobacillus helveticus M92 reduces Salmonella enterica serovar Typhimurium infection in mice // 3rd International Probiotic Conference: Probiotics for the 3rd Millennium
Vysoké Tatry, Slovačka, 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
4.

Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Svetec, Ivan Krešimir; Zgaga, Zoran; Beganović, Jasna; Leboš, Andreja; Šušković, Jagoda
Lactobacillus helveticus M92 and prebiotic substrates: synbiotic effect on the intestinal microflora of mice and their immune system // 4th Central Europena Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting
Cavtat, Hrvatska, 2008. (poster, sažetak, znanstveni)
5.

Leboš, Andreja; Habjanič, Ksenija; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Beganović, Jasna; Šušković, Jagoda
The use of Lactobacillus plantarum L4 for the production of probiotic drink with cabbage juice // 4th Central Europena Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting
Cavtat, Hrvatska, 2008. (poster, sažetak, znanstveni)
6.

Iannaccone, Carlo; Kos, Blazenka; Frece, Jadranka; Suskovic, Jagoda; Canganella, Francesco
Isolamento e caratterizzazione di batteri probiotici per applicazioni in industrie agro-alimentari // BMMA2004, Bertinoro Meeting di Microbiologia Ambientale
Bertinoro, Italija, 2004. (poster, sažetak, znanstveni)
7.

Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Beganović, Jasna; Vuković, Snježana; Šušković, Jagoda
Influence of orally-administered probiotic strain Lactobacillus acidophilus M92 on the gastrointestinal microflora of mice // Treći hrvatski mikrobiološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Balenović, Mirta ; Witter, Velimir (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2004. (poster, sažetak, znanstveni)

Prošireni sažeci u zbornicima i časopisima

1.

Frece, Jadranka; Čanak, Iva; Gavrilović, Ana; Jug-Dujaković, Jurica; Jakopović, Željko; Kostelac, Deni; Markov, Ksenija
Biokonzerviranje proizvoda akvakulture // Funkcionalna hrana - sinergija znanosti, tehnologije, tržišnih tendencija, kontrole i sigurnosti hrane
Zagreb, Hrvatska, 2017. str. 5-7 (plenarno, domaća recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

Ocjenski radovi

Doktorske disertacije

1.

Kostelac, Deni
Formulacija i razvoj višeslojno mikroinkapsuliranoga probiotika s ciljanim učincima na zdravlje, 2022., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
2.

Čanak, Iva
Karakterizacija probiotičke bakterije Lactobacillus plantarum O1 za biološko konzerviranje proizvoda akvakulture, 2020., doktorska disertacija, Zagreb
3.

Vrdoljak, Marija
Probiotičke kulture Lactobacillus plantarum B i Lactococcus lactis subsp. lactis S1 u poboljšanju funkcionalnih svojstava sira iz mišine, 2016., doktorska disertacija, Agronomski fakultet, Zagreb
4.

Šimunek, Marina
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na aromatski profil bistrih voćnih sokova i inaktivaciju mikroorganizama, 2012., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
5.

Babić, Ivona
KARAKTERIZACIJA MIKROBNIH KULTURA IZ AUTOHTONOGA SLAVONSKOGA KULENA U SVRHU NJIHOVE PRIMJENE KAO STARTER KULTURA, 2011., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
6.

Frece, Jadranka
Sinbiotički učinak bakterija: Lactobacillus acidophilus M92, Lactobacillus plantarum L4 i Enterococcus faecium L3, 2007., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Magistarski radovi

1.

Lovrić, Helena
Izolacija i identifikacija Cronobacter spp. iz dječje hrane, 2011., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
2.

Gobin, Ivana
Protektivna uloga bakterija mliječne kiseline na sustavnu Salmonella enterica serotip Typhimurium infekciju u miševa, 2011., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3.

Frece, Jadranka
In vitro i in vivo istraživanja probiotičkog mehnizma djelovanja bakterija: Lactobacillus acidophilus M92, Lactobacillus plantarum L4 i Enterococcus faecium L3, 2003., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Diplomski radovi (uključujući i diplomske radove starog programa)

1.

Straga, Ana
Usporedba mikrobiološke slike signalnog raka (Pacifastacus leniusculus) i uskoškarog raka (Pontastacus leptodactylus), 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
2.

Jolić, Josipa
Izolacija i identifikacija mikrobne populacije škampa (Nephrops norvegicus) i hlapa (Homarus gammarus), 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3.

Vodjerek, Mia
Probiotička karakterizacija bakterija mliječne kiseline izoliranih iz stolice dojenčeta, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
4.

Tankosić, Marija
Karakterizacija probiotičkih bakterija za primjenu u zaštiti dentooralnog zdravlja, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet/Zavod za biokemijsko inženjerstvo, Zagreb
5.

Milardović, Ana
Antioksidativni potencijal probiotičke bakterije Lactobacillus plantarum S1, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet/Zavod za biokemijsko inženjerstvo, Zagreb
6.

Mladina, Dora
Antimikrobna aktivnost bakterije mliječne kiseline izolirane iz morske vrste školjkaša (Aequipecten opercularis), 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
7.

Spitek, Andreja
Antimikrobna aktivnost vodenog ekstrakta kadulje na odabrane mikroorganizme uzročnike dentooralnih oboljenja, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
8.

Sušac, Mislav
Utjecaj odabranih sojeva bakterija mliječne kiseline na dentalne patogene, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
9.

Jurić, Vesna
Razvoj liofiliziranog probiotičkog mikroinkapsulata s dodatkom L-askorbinske kiseline, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
10.

Živković, Mattea
Mliječni proizvodi kao izvor probiotičkih kultura, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
11.

Laura Miletić
Antimikrobna aktivnost eteričnih ulja i hidrolata izabranih vrsta biljaka, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
12.

Novak, Marina
Određivanje probiotičkog potencijala odabranih sojeva bakterija mliječne kiseline, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
13.

Marjan, Mihaela
IMUNOMODULACIJSKA AKTIVNOST BAKTERIJA MLIJEČNE KISELINE, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
14.

Rupčić, Marijana
EXPRESSION AND CHARACTERISATION OF RESPONSE REGULATOR CiaR VARIANTS WITH HIS- OR FLAG-TAGS IN Streptococcus pneumonaie TO IDENTIFY CiaR INTERACTION PARTNERS, 2018., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
15.

Baruškin, Marko
β-glukan kao biofiksator aflatoksina M1, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
16.

Matešić, Nikolina
Preživljavanje prirodne mikrobiote izolirane iz proizvoda akvakulture u simuliranim uvjetima gastrointestinalnog trakta, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
17.

Živković, Mattea
Određivanje optimalne temperature i pH vrijednosti bakterija mliječne kiseline izoliranih iz proizvoda akvakulture, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
18.

Rupčić, Marijana
Antimikrobno djelovanje autohtone mikrobne populacije izolirane iz riba i školjkaša Jadranskog mora, 2016., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
19.

Logarušić, Marijan
AUTOHTONA MIKROBNA POPULACIJA RIBA I ŠKOLJKAŠA, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
20.

Kerovec, Martina
Bakterije mliječne kiseline u siru iz mišine, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
21.

Pudić, Iva
Utjecaj gama zračenja na rast i biosintezu aflatoksina B1 plijesni Aspergillus niger 388, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
22.

Mikulin, Ana
SASTAV MIKROBNE POPULACIJE „SIRA IZ MIŠINE“, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
23.

Sečen, Marina
ANTIMIKROBNO DJELOVANJE PRIRODNE MIKROBNE POPULACIJE IZ KRČKOG SIRA, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
24.

Adanić, Andrea
PRIKAZ MIKROBIOLOŠKIH, KEMIJSKIH I MOLEKULARNIH METODA ZA ODREĐIVANJE ZDRAVSTVENE ISPRAVNOSTI HRANE, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
25.

Holjevac, Josipa
ANTIFUNGALNI UČINAK Gluconobacter oxydans IZOLIRANE S JABUKA, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
26.

Memudu, Folashade Sabina
In-situ INHIBICIJA Staphylococcus aureus U MLIJEKU, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
27.

Čebušnik, Ivana
ANTIMIKROBNA AKTIVNOST EKSTRAKATA KADULJE I MAJČINE DUŠICE NA RAST PATOGENIH MIKROORGANIZAMA, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
28.

Andrić, Marija
In vitro i in vivo ispitivanja funkcionalnih svojstava izolata bakterija mliječne kiseline, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
29.

Martinić, Frane
MIKROBIOLOŠKA SLIKA AKTIVNOG MULJA IZ UREĐAJA ZA PROČIŠĆAVANJE OTPADNE VODE VINARIJE, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
30.

Vuglešić, Nikolina
MIKROBIOLOŠKA KVALITETA VODE SA IZVORA NA PODRUĈJU PARKA PRIRODE „ŽUMBERAK – SAMOBORSKO GORJE“, 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
31.

Lončar, Zdenko
PRIRODNA MIKROBNA POPULACIJA TRADICIONALNIH MESNIH PROIZVODA I NJIHOVA ANTIMIKROBNA SVOJSTVA, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
32.

Krcivoj, Tihana
Adhezijska svojstva potencijalnih probiotičkih sojeva u in vitro i in vivo uvjetima te njihov utjecaj na smanjenje intestinalne Salmonella sp. infekcije u miševa, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
33.

Filipčić, Mija
Mikrobiološka kakvoća ovčje mišine i sira iz ovčje mišine, 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
34.

Dukić, Vesna
Mikrobiološka i kemijska analiza domaćih kobasica, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
35.

Kašaj, Ana Marija
ODREĐIVANJE ZEARALENONA ELISA METODOM, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
36.

Steiner, Ivana
ODREIVANJE VIRULENTNOSTI I MOLEKULARNA TIPIZACIJA IZOLATA Bacillus anthracis, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
37.

Hanousek, Karla
Antimikrobni učinak eteričnih ulja borovih iglica i češera, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
38.

Bučan, Dora
VEZANJE ZEARALENONA POMOĆU BAKTERIJA IZ RODA Lactobacillus, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
39.

Lončar, Zdenko
PRIRODNA MIKROBNA POPULACIJA TRADICIONALNIH MESNIH PROIZVODA I NJIHOVA ANTIMIKROBNA SVOJSTVA, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
40.

Topić, Ivana
PREŽIVLJAVANJE DOMINANTNE MIKROFLORE IZ KOBASICA OD KONJSKOG MESA U CRIJEVNOM TRAKTU MIŠA, 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
41.

Adanić, Andrea
Odredivanje okratoksina A u slavonskom kulenu ELISA metodom, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
42.

Džajkić, Jelena
IZOLACIJA I IDENTIFIKACIJA AUTOHTONE MIKROBNE POPULACIJE IZ TRADICIONALNIH VINA SA PODRUCJA REPUBLIKE HRVATSKE, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
43.

Posavec, Sanja
IZOLACIJA AUTOHTONE MIKROBNE POPULACIJE IZ SLAVONSKOG KULENA, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
44.

Blažević, Magdalena
ODREĐIVANJE AFLATOKSINA B1 I OKRATOKSINA A U KOBASICAMA DOMAĆE PROIZVODNJE ELISA METODOM, 2010., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
45.

Barišić, Antonia
Izolacija, identifikacija i karakterizacija prirodne mikrobne populacije iz tradicionalnih mesnih proizvoda, 2010., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
46.

Celinić, Ida
UTJECAJ ETERIČNOG ULJA I AROMATIČNE BILJKE LAVANDE NA RAST PATOGENIH MIKROORGANIZAMA, 2010., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
47.

Markota, Marija
ANTILISTERIJSKO DJELOVANJE AUTOHTONE MIKROBNE POPULACIJE IZ DOMAĆIH MLIJEČNIH PROIZVODA, 2010., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
48.

Bičanić, Nikolina
ODREĐIVANJE AFLATOKSINA (B1+B2+G1+G2) ELISA METODOM U PROIZVODU FLIPS S KIKIRIKIJEM I NJEGOVIM ULAZNIM SIROVINAMA, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
49.

Kolarec, Kristina
USPOREDBA KLASIČNIH MIKROBIOLOŠKIH I MOLEKULARNIH METODA U RUTINSKOJ POTVRDI BAKTERIJE Listeria monocytogenes IZ TRADICIONALNO MLIJEČNIH PROIZVODA S PODRUČJA GRADA ZAGREBA, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
50.

Pavlović, Ivana
ANTIBAKTERIJSKO DJELOVANJE ETERIČNIH ULJA KADULJE, RUŽMARINA, CIMETA I LAVANDE NA BAKTERIJU Listeria monocytogenes, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
51.

Folashade Memudu, Sabina
Antibakterijska aktivnost eteričnih ulja kadulje i lavande na rast bakterija iz obitelji Enterobacteriaceae, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
52.

Ereš, Tina
Određivanje aflatoksina M1 u domaćem mlijeku ELISA metodom, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
53.

Gulin, Ivana
Antibakterijsko djelovanje dalmatinske kadulje (Salvia officinalis) na odabrane sojeve bakterija, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
54.

Goreta, Jadranka
Ispitivanje učestalosti kovalentnih veza između glukana i manana stanične stijenke kvasca, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Završni radovi

1.

Mlinar, Zdenko
Rezultati monitoringa mikrobiološke ispravnosti gotovih jela u institucionalnim kuhinjama Grada Zagreba, 2019., postdiplomski specijalisticki, Zagreb

Ostale vrste radova

4.

Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Beganović, Jasna; Leboš Pavunc, Andreja
Crijevna mikroflora, prehrana i zdravlje, 2009. (podatak o recenziji nije dostupan, ostali članci/prilozi).

Patenti

1.

Frece, Jadranka; Gavrilović, Ana; Markov, Ksenija; Jug-Dujaković, Jurica
Formulacija, postupak dobivanja i upotreba marinade od gorke naranče s Lactobacillus plantarum O1 za konzerviranje ribe i plodova mora
Hrvatski patentni glasnik 13 (2017)
2.

Frece, Jadranka; Kovačević, Dragan; Markov, Ksenija
Upotreba probiotičke kulture Lactobacillus plantarum 1K za proizvodnju funkcionalne hrane
(2015)
3.

Frece, Jadranka; Kovačević, Dragan; Markov, Ksenija
Formulacija bakterijske starter kulture za proizvodnju trajnih kobasica i njihova upotreba
(2014)