Pregled po CROSBI profilu: Zdenko Cerović (CROSBI Profil: 14527, MBZ: 187406)
Pronađeno 101 radova
-
51.Cerović, ZdenkoHEALTH FOOD YIELD MANAGEMENT IN TOURIST DEMANT AND SUPPLY // Management in the Function Increasing the Tourism Consumption / prof.dr.sc. Radišić, Franjo (ur.).
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2004. str. 45-55 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
52.Cerović, Zdenko; Galičić VladoEnvironmental Management in Nautical Marinas // Sustainable Tourism & Transport Development In Andrion
Firenza : München: Alinea ; Uniadrion, 2004. str. 98-109 -
53.Galičić, Vlado; Cerović, ZdenkoInformatizacija nabave u hotelskim poduzećima // Zbornik radova okruglog stola Stanje i razvojne mogućnosti u aktualnom informatičkom okruženju : u okviru projekta Kontinentalni gospodarski resursi u funkciji razvitka turizma Republike Hrvatske / Meler, Marcel ; Ružić, Drago (ur.).
Osijek, 2004. (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
54.Galičić, Vlado; Cerović, ZdenkoMenadžeri hotela i informacijska tehnologija // Informatologia, 37 (2004), 3; 177-268 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
55.Cerović, ZdenkoHotelski menadžment. Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2003 (monografija)
-
56.Drljača, MiroslavInformacijski zahtjevi za upravljanje procesom cateringa u zračnom prometu (Magistarski znanstveni rad), 2003., magistarski rad, Fakultet za turistički i hotelski menadžment Opatija, Opatija
-
57.Cerović, ZdenkoManagement des Getraenkekonsum in touristisch genutzen Tennisanlage // Internationa Conference "Evalution of the enviroment for tourist sevices"
Bratislava, Slovačka, 2003. str. 159-163 (poster, sažetak, znanstveni) -
58.Cerović, ZdenkoOrganization Culture in Croatian Hospitality // Ekonomické rozhľady, XXXII (2003), 75-86 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
59.Cerović, ZdenkoCHARACTERISTICS OF ORGANIZATIONAL CULTURE IN CROATIAN HOSPITALITY INDUSTRY // tOURISM AND iNSURANCE IN THE cONTEMPORARY SOCIO-ECONOMIC cONDITION / prof.dr.sc. Prangoska LJiljana (ur.).
Ohrid: University St.Kliment Ohridski- Bitola, 2003. (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
60.Meler, Marcel; Cerović, ZdenkoFood Marketing in the Function of Tourist Product Development // British food journal, 105 (2003), 3; 175-192 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
61.Cerović, ZdenkoHotelski menadžment. Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2003 (monografija)
-
62.Cerović, Zdenko; Tomašević, A.Management of seasonal staff in the Croatian Hospitality Industry // Transition in Central and Eastern Europe-Challenges of 21st Century
Sarajevo, 2002. str. 99-106 (poster, sažetak, znanstveni) -
63.Cerović-Milohnić, InesMenadžment malih i srednjih ugostiteljskih poduzeća, 2002., magistarski rad, Fakultet za turistički i hotelski menadžment, Opatija
-
64.Cerović, ZdenkoStrateški management ponude jela u hrvatskom ugostiteljstvu // Zbornik radova Znanstvenog skupa Kontinentalni gospodarski resursi u funkciji razvitka turizma Republike Hrvatske / Meler, Marcel (ur.).
Osijek, 2002. str. 197-208 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
65.Cerović, ZdenkoChanges in the motivation and structure of tourist expenditure // The role of tourism in economic growtha in Poland and Croatia / Zurek, Janus (ur.).
Gdanjsk: University of Gdansk, 2002. str. 101-111 (poster, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
66.Cerović, ZdenkoMenadžment zbrinjavanja otpadnih jestivih ulja u hotelijerstvu // Znanstveno stručni skup Turizam, vodno gospodarstvo i zaštita mora / Milačić, Aljoša ; Blažević, Nikola (ur.).
Rijeka: Venerus Rijeka, 2002. str. 217-225 (poster, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
67.Cerović, ZdenkoYield management of the tourist offer in sport and recreation // Sport for all-health-tourism
-, 2001. str. 71-81 (poster, sažetak, znanstveni) -
68.Cerović ZdenkoChanges in the motivation and structure of tourist expenditure // Developing Market Based Resource Strategies for South East Europe / Grbac, Bruno; MArtin, James (ur.).
Rijeka: Ekonomski fakultet Sveučilišta u Rijeci, 2001. str. 131-143 (ostalo, cjeloviti rad (in extenso)) -
69.Cerović, ZdenkoPromjene usluge prehrane u hrvatskim hotelima i restoranima // Hotel-hotel & restaurant magazin, VIII (2001), 4/6; 12-14 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
-
70.Cerović, ZdenkoTourist offer management and organically grown health food // Multiplicative Effects in Tourism development / Prangoska, Liljana (ur.).
Ohrid: Fakultet za turizam i iugostiteljstvo Ohrid, 2001. str. 405-416 (poster, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
71.Cerović, ZdenkoChange processes of management levels of Hotel Industry // Aspects of Economy and low of Tourism
Ohrid, 2000. str. 101-112 (poster, sažetak, pregledni) -
72.Cerović, ZdenkoHotelmanagement in Kroatien // Qualitätskostenrechnung im Total Quality Management, Kursunterlage - "Tourismusmanagement" - "Alpen-Adria" : Mitteilungen
Beč, 2000. str. 86-102 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
73.Cerović, ZdenkoOrganizacijski ustroj ugostiteljskog poduzeća u sustavu upravljanja kvalitetom // Integralni sustavi upravljanja potpunom kvalitetom / Avelini Holjevac, Ivanka (ur.).
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2000. str. 77-89 -
74.Cerović, ZdenkoYield management in Croatian hotel industry // International Tourism in the 21st Century / Ivanović, Zoran ; Borković, Vesna ; Novacka, Ludmila (ur.).
Bratislava: Faculty of commerce, University of Bratislava, 2000. str. 433-441 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
75.Cerović, ZdenkoYield Management in Croatian Hotel Industry // International Tourism in the 21st Century / Ivanović, Zoran ; Novacka, Ludmila (ur.).
Bratislava: Faculty of commerce, University of Bratislava, 2000. str. 433-441 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
