Pregled po CROSBI profilu: Zdenko Cerović (CROSBI Profil: 14527, MBZ: 187406)
Pronađeno 101 radova
-
51.Cerović, ZdenkoHEALTH FOOD YIELD MANAGEMENT IN TOURIST DEMANT AND SUPPLY // Management in the Function Increasing the Tourism Consumption / prof.dr.sc. Radišić, Franjo (ur.).
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2004. str. 45-55 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
52.Cerović, Zdenko; Galičić VladoEnvironmental Management in Nautical Marinas // Sustainable Tourism & Transport Development In Andrion
Firenza : München: Alinea ; Uniadrion, 2004. str. 98-109 -
53.Galičić, Vlado; Cerović, ZdenkoInformatizacija nabave u hotelskim poduzećima // Zbornik radova okruglog stola Stanje i razvojne mogućnosti u aktualnom informatičkom okruženju : u okviru projekta Kontinentalni gospodarski resursi u funkciji razvitka turizma Republike Hrvatske / Meler, Marcel ; Ružić, Drago (ur.).
Osijek, 2004. (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
54.Galičić, Vlado; Cerović, ZdenkoMenadžeri hotela i informacijska tehnologija // Informatologia, 37 (2004), 3; 177-268 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
55.Cerović, ZdenkoHotelski menadžment. Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2003 (monografija)
-
56.Drljača, MiroslavInformacijski zahtjevi za upravljanje procesom cateringa u zračnom prometu (Magistarski znanstveni rad), 2003., magistarski rad, Fakultet za turistički i hotelski menadžment Opatija, Opatija
-
57.Cerović, ZdenkoManagement des Getraenkekonsum in touristisch genutzen Tennisanlage // Internationa Conference "Evalution of the enviroment for tourist sevices"
Bratislava, Slovačka, 2003. str. 159-163 (poster, sažetak, znanstveni) -
58.Cerović, ZdenkoOrganization Culture in Croatian Hospitality // Ekonomické rozhľady, XXXII (2003), 75-86 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
59.Cerović, ZdenkoCHARACTERISTICS OF ORGANIZATIONAL CULTURE IN CROATIAN HOSPITALITY INDUSTRY // tOURISM AND iNSURANCE IN THE cONTEMPORARY SOCIO-ECONOMIC cONDITION / prof.dr.sc. Prangoska LJiljana (ur.).
Ohrid: University St.Kliment Ohridski- Bitola, 2003. (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
60.Meler, Marcel; Cerović, ZdenkoFood Marketing in the Function of Tourist Product Development // British food journal, 105 (2003), 3; 175-192 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
61.Cerović, ZdenkoHotelski menadžment. Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2003 (monografija)
-
62.Cerović, Zdenko; Tomašević, A.Management of seasonal staff in the Croatian Hospitality Industry // Transition in Central and Eastern Europe-Challenges of 21st Century
Sarajevo, 2002. str. 99-106 (poster, sažetak, znanstveni) -
63.Cerović-Milohnić, InesMenadžment malih i srednjih ugostiteljskih poduzeća, 2002., magistarski rad, Fakultet za turistički i hotelski menadžment, Opatija
-
64.Cerović, ZdenkoStrateški management ponude jela u hrvatskom ugostiteljstvu // Zbornik radova Znanstvenog skupa Kontinentalni gospodarski resursi u funkciji razvitka turizma Republike Hrvatske / Meler, Marcel (ur.).
Osijek, 2002. str. 197-208 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
65.Cerović, ZdenkoChanges in the motivation and structure of tourist expenditure // The role of tourism in economic growtha in Poland and Croatia / Zurek, Janus (ur.).
Gdanjsk: University of Gdansk, 2002. str. 101-111 (poster, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
66.Cerović, ZdenkoMenadžment zbrinjavanja otpadnih jestivih ulja u hotelijerstvu // Znanstveno stručni skup Turizam, vodno gospodarstvo i zaštita mora / Milačić, Aljoša ; Blažević, Nikola (ur.).
Rijeka: Venerus Rijeka, 2002. str. 217-225 (poster, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
67.Cerović, ZdenkoYield management of the tourist offer in sport and recreation // Sport for all-health-tourism
-, 2001. str. 71-81 (poster, sažetak, znanstveni) -
68.Cerović ZdenkoChanges in the motivation and structure of tourist expenditure // Developing Market Based Resource Strategies for South East Europe / Grbac, Bruno; MArtin, James (ur.).
Rijeka: Ekonomski fakultet Sveučilišta u Rijeci, 2001. str. 131-143 (ostalo, cjeloviti rad (in extenso)) -
69.Cerović, ZdenkoPromjene usluge prehrane u hrvatskim hotelima i restoranima // Hotel-hotel & restaurant magazin, VIII (2001), 4/6; 12-14 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
-
70.Cerović, ZdenkoTourist offer management and organically grown health food // Multiplicative Effects in Tourism development / Prangoska, Liljana (ur.).
Ohrid: Fakultet za turizam i iugostiteljstvo Ohrid, 2001. str. 405-416 (poster, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
71.Cerović, ZdenkoChange processes of management levels of Hotel Industry // Aspects of Economy and low of Tourism
Ohrid, 2000. str. 101-112 (poster, sažetak, pregledni) -
72.Cerović, ZdenkoHotelmanagement in Kroatien // Qualitätskostenrechnung im Total Quality Management, Kursunterlage - "Tourismusmanagement" - "Alpen-Adria" : Mitteilungen
Beč, 2000. str. 86-102 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
73.Cerović, ZdenkoOrganizacijski ustroj ugostiteljskog poduzeća u sustavu upravljanja kvalitetom // Integralni sustavi upravljanja potpunom kvalitetom / Avelini Holjevac, Ivanka (ur.).
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2000. str. 77-89 -
74.Cerović, ZdenkoYield management in Croatian hotel industry // International Tourism in the 21st Century / Ivanović, Zoran ; Borković, Vesna ; Novacka, Ludmila (ur.).
Bratislava: Faculty of commerce, University of Bratislava, 2000. str. 433-441 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
75.Cerović, ZdenkoYield Management in Croatian Hotel Industry // International Tourism in the 21st Century / Ivanović, Zoran ; Novacka, Ludmila (ur.).
Bratislava: Faculty of commerce, University of Bratislava, 2000. str. 433-441 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
76.Cerović, Zdenko; Cerović-Milohnić, InesProject management and information technology in Croatian hotel industry // HOTEL 2000 / Perić, Jože (ur.).
Opatija: Fintrade and tours d.o.o., 2000. str. 395-406 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
77.Cerović, ZdenkoUsluga prehrane u zdravstvenom turizmu // Zdravstveni turizam za 21. stoljeće / Rožanić, Igor (ur.).
Rijeka: Zambelli, Rijeka, 2000. str. 202-207 (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso)) -
78.Cerović, ZdenkoManagement und dre Organisierung der Urbanisationplaene // Ecnomics und Ecology in the Function of Tourism Development / Ivanović, Zoran ; Novacka, Ludmila (ur.).
Opatija: Fakultet za turističi i hotelski menadžment Opatija, 1999. str. 377-387 (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
79.Cerović, ZdenkoHrvatsko hotelijerstvo na pragu trećeg milenija // Hotel, 6 (1999), 5/6; 6-11 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
80.Cerović, ZdenkoMenadžment turističke potrošnje u tenisu // Ekonomski aspekti sporta i turizma / Bartoluci, Mato (ur.).
Zagreb: Fakultet za fizičku kulturu zagreb, 1999. str. 133-137 (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
81.Cerović, ZdenkoSvaki hotel je neponovljiv organizam // Hotel, 6 (1999), 1/2; 9-11 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
82.Cerović, ZdenkoIzgradnja ili početak nove zablude // UT : ugostiteljstvo i turizam : stručna revija za turizam, XLVII (1999), 4. (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
83.Cerović, ZdenkoOblici valorizacije učinaka animacije u turizmu // Animacija u hotelijersko-turističkoj ponudi / Peršić, Milena (ur.).
Opatija: Vološćansko grafičko poduzeće, 1999. str. 139-151 -
84.Cerović, ZdenkoOrganizacija i menadžment turističke animacije // Animacija u hotelijersko-turističkoj ponudi / Peršić, Milena (ur.).
Opatija: Vološćansko grafičko poduzeće, 1999. str. 117-138 -
85.Cerović, ZdenkoOsobine animatora u turizmu // Animacija u hotelijersko-turističkoj ponudi / Peršić, Milena (ur.).
Opatija: Vološćansko grafičko poduzeće, 1999. str. 107-116 -
86.Cerović, ZdenkoAnimacija i turizam // Animacija u hotelijersko-turističkoj ponudi / Peršić, Milena (ur.).
Opatija: Vološćansko grafičko poduzeće, 1999. str. 11-13 -
87.Cerović, ZdenkoMenadžment nabave u hrvatskom hotelijerstvu // Strategija gospodarskog razvitka isočne hrvatske / Baban Ljubomir ; Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: Grafički studio DA-MA, Osijek, 1998. str. 208-217 (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
88.Cerović, ZdenkoNabava - preduvjet kvalitetne usluge // Hotel, 5 (1998), 5/6; 15-18 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
89.Cerović, ZdenkoPoslovna funkcija nabave u hotelijerstvu // Hotelska kuća'98 / Peršić, Milena (ur.).
Opatija: Vološćansko grafičko poduzeće, 1998. str. 111-122 (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
90.Franković, Bernard; Viličić, Ivan; Cerović, Zdenko; Jedriško, ClaudiaHeat Pump as a Part of Total Energy System // Proceedings of 3rd International Congress Heating and Air-Conditioning of Buildings - SITHOK-3 / Krope, Jurij ; Novak, Peter (ur.).
Maribor: University of Maribor, University of Ljubljana, 1998. str. 449-455 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
91.Cerović, ZdenkoFunkcionalna organizacija do kvaliteta hotelske ponude // Turistička propaganda - uslov za razvoj na turizmut / Miladinoski, Sofronija (ur.).
Ohrid: Grafotehna-Kičevo, Ohrid, 1997. str. 153-163 (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
92.Cerović, ZdenkoČovjek-turistički djelatnik // Hotel, 4 (1997), 17-19 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
93.Cerović, ZdenkoObrazovani profesionalac zahtjevnih osobina // UT : ugostiteljstvo i turizam, 45 (1997), 2/3; 72-74 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
94.Cerović, ZdenkoMiddle Management u hotelijerstvu Hrvatske // Hotelska kuća '96 / Stipetić, Vladimir (ur.).
Opatija, Hrvatska: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 1996. str. 41-48 (poster, sažetak, znanstveni) -
95.Cerović, ZdenkoUnternehmungsmanagement der Hotelveranstaltung // Tourism and Hotel Industry in Countries of Transformation / Noovacka, Ludmila (ur.).
Bratislava, Slovačka: Ekonomski fakultet Bratislava, 1996. str. 102-109 (poster, sažetak, znanstveni) -
96.Cerović, ZdenkoManagement manifestacija kulture hotela, 1995. (podatak o recenziji nije dostupan, ostali članci/prilozi).
-
97.Cerović, ZdenkoManagement hotelskog domaćinstva // Tourism and hospitality management, 1 (1995), 1. (podatak o recenziji nije dostupan, izvorni znanstveni rad, znanstveni)
-
98.Cerović, ZdenkoRekreacijski sadržaji u hotelu // Organizacija rada u hotelu / Radišić, Franjo (ur.).
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 1994. -
99.Cerović, ZdenkoMenadžment i menadžer u hotelu // Organizacija rada u hotelu / Radišić, Franjo (ur.).
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 1994. -
100.Cerović, ZdenkoPoduzetništvo i menadžment, čimbenici uspješnosti poslovanja hotelijerstva, 1994., doktorska disertacija, Hotelijerski fakultet Opatija, Opatija
