Pregled po CROSBI profilu: Zdenko Cerović (CROSBI Profil: 14527, MBZ: 187406)
Pronađeno 101 radova
-
1.Blažević, Branko (voditelj i autor); Smolčić Jurdana, Dora; Peršić, Milena; Cerović, Zdenko; Šimunić, Mislav; Bašan, Lorena; Jelušić, Adriana; Krstinić Nižić, Marinela; Rudan, ElenaDestinacijski akcijski plan Opatije 2016–2020, 2017. (domaća recenzija, ekspertiza).
-
2.Cerović, Zdenko; Grudić Kvasić, Sanda; Ivančić, IvanaForecasting tourism demand – the case of the city of Rijeka // DIEM 2017 - Managing musiness growth in a volatile environment / Vrdoljak Raguž, Ivona (ur.).
Dubrovnik: University of Dubrovnik, 2017. str. 750-763 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
3.Cerović, Zdenko; Janković, Sandra; Stroligo Herceg, GabiKoliki je prostor za rast? // UT : ugostiteljstvo i turizam : stručna revija za turizam, 2017 (2017), studeni; 16-27 (prikaz, stručni)
-
4.Cvelić-Bonifačić, Josipa; Milohnić, Ines; Cerović, ZdenkoGLAMPING – CREATIVE ACCOMMODATION IN CAMPING RESORTS: INSIGHTS AND OPPORTUNITIES // 4TH INTERNATIONAL SCIENTIFIC CONFERENCE: TOSEE - TOURISM IN SOUTHERN AND EASTERN EUROPE 2017 / Marković, Suzana ; Smolčić Jurdana, Dora (ur.).
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2017. str. 101-114 doi:10.20867/tosee.04.39 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
5.Cerović, Zdenko; Cerović, MartaTRENDOVI RAZVOJA TURISTIČKOG BRENDA // Proceedings of the 5th International Conference Vallis Aurea Focus on: Research & Innovation / Katalinić, Branko (ur.).
Požega: Veleučilište u Požegi, 2016. str. 71-80 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
6.Cerović, Zdenko; Grudić Kvasić, SandaManaging employees’ psychological capital // 8th International Conference “An Enterprise Odyssey: Saving the Sinking Ship through Human Capital” / Galetić, Lovorka ; Načinović Braje, Ivana ; Jaković, Božidar (ur.).
Zagreb: Faculty of Economics & Business, University of Zagreb, Croatia, 2016. str. 49-57 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
7.Ivančić, IvanaMeđuovisnost turističkih događaja u okruženju i uspješnost hotelijerstva, 2015., doktorska disertacija, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija
-
8.Cerović, Zdenko; Ivančić, IvanaIssues Facing Faith-Motivated Tourism Expenditure // Academica Turistica, 8 (2015), 2; 5-14 (recenziran, članak, znanstveni)
-
9.Cerovic, Zdenko; Cvelic-Bonifacic, Josipa; Grudic Kvasic, SandaManaging the quality of camping offer // Economic and Social Development, 7th International Scientific Conference / Filipovic, I. ; Klamcer Calopa, M. ; Galetic, F. (ur.).
New York (NY): VADEA, 2014. str. 62-72 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
10.Cerović, Zdenko; Zanketić, PatriciaMenadžment hodočašća i vjerskih događaja. Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2014 (monografija)
-
11.Cerović, Zdenko; Milohnić, Ines; Grudić Kvasić, SandaEntrepreneurial Management of Private Accommodation in Times of Crisis: a Comparative Approach // Tourism and hospitality management, 20 (2014), 1; 15-28 (recenziran, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
12.Cerović, Zdenko; Ivančić, IvanaInterakcija kulturnih događanja i turistička potrošnja // Aktualnosti građanskog prava, prava u turizmu, pomorskog prava i prava mora te upravnog prava / Radić, Željko ; Čizmić, Jozo ; Seršić, Vanja (ur.).
Split: Sveučilište u Splitu Pravni fakultet, Grad Rab, 2013. str. 367-383 (predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
13.Cerović, Zdenko; Grudić Kvasić, Sanda; Ivančić, IvanaThe impact of social responsibility on company performance in the hospitality industry // DIEM 2013 -Scientific Conference on Innovative Approaches to the Contemporary Economic Problems / Vrdoljak Raguž, Ivona ; Lončar, Iris (ur.).
Dubrovnik: University of Dubrovnik, 2013. str. 515-528 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
14.Krželj-Čolović, Zorica; Cerović, ZdenkoIMPLEMENTATION OF PROPERTY MANAGEMENT SYSTEM IN HOTEL INDUSTRY // DIEM: Dubrovnik International Economic Meeting / Vrdoljak Raguž, I. (ur.).
Dubrovnik, 2013. (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
15.Cerović, Zdenko; Horvat, ĐuroIMPACT OF WEATHER CHANGES ON CONSUMPTION OF BEVERAGES IN THE HOSPITALITY INDUSTRY // Tourism and hospitality management, 19 (2013), 2; 183-199 (recenziran, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
16.Zanketić, PatriciaMenadžment vjerskih događaja u turističkoj destinaciji, 2012., doktorska disertacija, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija
-
17.Kuvačić, DalijaUtjecaj novih znanja na konkurentnost malog poduzetništva u ugostiteljstvu, 2012., doktorska disertacija, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija
-
18.Cerovic, Zdenko; Cvelić Bonifačić, JosipaMarketing management of camping tourism on the LGBTIQ market // Znanje in oslovni izzivi globalizacije v letu 2012 / Merkač Skok, M. ; Cingula, M. (ur.).
Ljubljana: Fakulteta za komercialne in poslovne vede, 2012. str. 757-762 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
19.Cvelić-Bonifačić, JosipaMenadžment konkurentnosti kamping turizma, 2012., doktorska disertacija, FAKULTET ZA MENADŽMENT U TURIZU I UGOSTITELJSTVU OPATIJA, Ika
-
20.Cerović, Zdenko; Grudić Kvasić, Sanda; Ivančić, IvanaOrganizational Culture in Croatian Hospitality Industry // Marketing Presentation of Accommodation and Destination Facillities Attracts Tourists and Encourages Consumption / Radišić, Franjo (ur.).
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2012. str. 109-118 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
21.Perić, Jože; Smolčić Jurdana, Dora; Blažević, Branko; Cerović, Zdenko; Magaš, Dragan; Peršić, Milena; Krstinić Nižić, Marinela; Nikšić Radić, Maja; Soldić Frleta, Daniela; Šverko Grdić, Zvonimira et al.Izmjene i dopune glavnog plana razvoja turizma Primorsko-goranske županije, 2012. (podatak o recenziji nije dostupan, ekspertiza).
-
22.Cerović, Zdenko; Milohnić, InesPrivate accommodation as a challenge to hospitality // 10th International Conference on Knowledge, Economy and Management / Yumusak, Ibrahim Guran (ur.).
Istanbul: Istambul Medeniyet University, 2012. str. 1843-1851 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
23.Cerović, Zdenko; Grudić Kvasić, Sanda; Cerović, MartaTHE IMPACT OF NATIONAL CULTURE ON THE HOTEL ORGANIZATIONAL CULTURE // Managing sustainability? Proceedings of the 12th international conference organized by the University of Primorska, Faculty of Management, Slovenija / Šušteršič, Janez ; Sedmak, Suzana ; Nastav Bojan (ur.).
Koper: University of Primorska, Faculty of management, Kopar, 2011. str. 1185-1198 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
24.Cerović, Zdenko; Pavia, Nadia; Cerović, MartaMANAGEMENT OF SPECIAL PROGRAMS OFFERED AT TOURIST DESTINATIONS // Journal of International Scientific Publications : Economy & Business, 5 (2011), 2; 350-358 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
25.Cerović, Zdenko; Grudić Kvasić, SandaSAILBOAT REGATTA MANAGEMENT AS A FACTOR OF THE TOURIST DESTINATION PROMOTION // 6th International Conference on Kinesiology "Integrative power of kinesiology" / Milanović, Dragan ; Sporiš, Goran (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, 2011. str. 639-643 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
26.Cerović, Zdenko; Smolčić Jurdana, Dora; Milohnić InesRESTRUCTURING AND REPOSITIONING OF PRIVATE ACCOMODATION IN PRIMORSKO-GORANSKA COUNTY: PROBLEMS AND SOLUTIONS // Tourism and hospitality management, Vol.16 (2010), No. 1; 85-99 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
27.Cerović, Zdenko; Milohnić, Ines; Smolčić Jurdana, DoraCHARACTERISTICS OF PRIVATE ACCOMODATION IN PRIMORSKO-GORANSKA COUNTY // Ekonomska istraživanja, Vol.22 (2009), No.3; 73-85 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
28.Cerović, Zdenko; Milohnić, InesSocial responsibility of a hotel manager in crisis // Journal of International Scientific Publications : Economy & Business, 3 (2009), 1; 947-949 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
29.Cerović, Zdenko; Milohnić InesTOURIST OFFER MANAGEMENT OF ACCOMODATION IN OLD TRADITIONAL HOUSES // Planning for the future learning from the past-Contemporary Developments in Tourism, Travel & Hospitality
Rodos: University of the Aegean, 2009. (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
30.Milohnić, Ines; Cerović, ZdenkoCHARACTERISTICS OF SMALL HOTELS IN CROATIA // Journal of International Scientific Publications : Economy & Business, Vol.2 (2008) (2008), 174-182 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
31.Cerović, Zdenko; Milohnić, InesVeliki, a slabi, 2008. (podatak o recenziji nije dostupan, ostali članci/prilozi).
-
32.Cerović, Zdenko; Milohnić InesWATER FACILITY TOURISM OFFER MANAGEMENT // KINESIOLOGY RESEARCH TRENDS AND APPLICATIONS / Dragan Milanović, et.al. (ur.).
Zagreb: Faculty of Kinesiology, Zagreb, Croatia, 2008. str. 361-364 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
33.Milohnić, Ines; Cerović, ZdenkoPublic relations management in sport and tourism // 5th International Scientific Conference on Kinesiology "Kinesiology research trends and applications" : proceedings book / Milanović, Dragan ; Prot, Franjo (ur.).
Zagreb: Kineziološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2008. str. 365-368 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
34.Cerović, ZdenkoAnimacija u turizmu. Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2008 (udžbenik)
-
35.Perić, Jože; Cetinski, Vinka; Cerović, Zdenko; Smolčić Jurdana, Dora; Dragičević, DanielStudija opravdanosti osnivanja muzeja šumarstva i lovstva u Kaštelu Zrinski u Brodu na Kupi, 2007. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).
-
36.Cerović-Milohnić, Ines; Cerović, ZdenkoBenchmarking and Quality of Small Hotels in Croatia: An Explorative Study // Management, 2 (2007), 1; 25-35 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
37.Cerović, ZdenkoTržišna snaga ili slabost hrvatske hotelske ponude // UT (Zagreb), 10 (2006), 60-66 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
38.Tomašević, AmeliaKorporativna kultura-čimbenik uspješnoga hotelskog menadžmenta, 2006., doktorska disertacija, Fakultet za turistički i hotelski menadžment Opatija, Opatija
-
39.Cerović-Milohnić, Ines; Cerović, ZdenkoBenchmarking and quality of small hotels in Croatia: an explorative study // 7th Management International Conference 2006: Advancing Business and Management in Knowledge-based Society
Portorož, Slovenija, 2006. (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
40.Cerović, Zdenko; Cerović-Milohnić, InesManagement of tourist supply of sport facilities // Advancing Business Management in Knowledge-based Society
Portorož, Slovenija, 2006. (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
41.Cerović, ZdenkoManagement of summer tourism events, 2006. (podatak o recenziji nije dostupan, ostali članci/prilozi).
-
42.Cerović, Zdenko; Pavia, Nadia; Galičić, VladoOrganizacija i kategorizacija ugostiteljskih objekata / Radišić, Franjo ; Ružić, Drago (ur.).
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2005 -
43.Perić, Jože; Peršić, Milena; Blažević, Branko; Magaš, Dragan; Smolčić-Jurdana, Dora; Cetinski Vinka; Cerović, Zdenko; Vidoje, VujićGlavni plan razvoja turizma Primorsko-Goranske Županije, 2005. (podatak o recenziji nije dostupan, ekspertiza).
-
44.Cerović, ZdenkoTrendovi razvoja turizma Baške-perspektive i mogućnosti, 2005. (podatak o recenziji nije dostupan, ostali članci/prilozi).
-
45.Cerović, ZdenkoNovi trendovi u turizmu od značaja za razvoj Crikveničko-vinodolske rivijere, 2005. (podatak o recenziji nije dostupan, ostali članci/prilozi).
-
46.Cerović, Zdenko; Cerović-Milohnić, InesManaging the enrichment of tourists’ expenditures in Croatia // Contemporary trends in tourism industry / Miladinoski, Sofronija (ur.).
Ohrid: Faculty of Tourism and Hospitality Ohrid, 2005. str. 7-12 (plenarno, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
47.Cerović, Zdenko; Galičić, Vlado; Ivanović, SlobodanMenadžment hotelskog domaćinstva / Radišić, Franjo ; Ružić, Drago (ur.).
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2005 -
48.Meler, Marcel; Cerović, Zdenko; Magaš, DraganDeveloping of Tourist Destination Competitiveness in Global Markets Condition // Readings Book "Global Markets in Dynamic Environments:Making Positive Connections through Strategy, Technology and Knowledge" / Delener, Nejdet and Chao, Chiang-nan (ur.).
Lisabon : Leiria: Global Business and Technology Association (GBATA), 2005. str. 821-827 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
49.Cerović, Zdenko; Baldigara, TeaStavovi i mišljenja menadžera domaćinstava u hrvatskom hotelijerstvu // Tourism and hospitality management, 10 (2004), 3-4; 53-64 (međunarodna recenzija, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
50.Cerović, Zdenko; Baldigara TeaVažne, nedovoljno obrazovane i podcijenjene // UT : ugostiteljstvo i turizam : stručna revija za turizam, 9. (2004), 9.; 62.-66. (podatak o recenziji nije dostupan, stručni rad, stručni)
-
51.Cerović, ZdenkoHEALTH FOOD YIELD MANAGEMENT IN TOURIST DEMANT AND SUPPLY // Management in the Function Increasing the Tourism Consumption / prof.dr.sc. Radišić, Franjo (ur.).
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2004. str. 45-55 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
52.Cerović, Zdenko; Galičić VladoEnvironmental Management in Nautical Marinas // Sustainable Tourism & Transport Development In Andrion
Firenza : München: Alinea ; Uniadrion, 2004. str. 98-109 -
53.Galičić, Vlado; Cerović, ZdenkoInformatizacija nabave u hotelskim poduzećima // Zbornik radova okruglog stola Stanje i razvojne mogućnosti u aktualnom informatičkom okruženju : u okviru projekta Kontinentalni gospodarski resursi u funkciji razvitka turizma Republike Hrvatske / Meler, Marcel ; Ružić, Drago (ur.).
Osijek, 2004. (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
54.Galičić, Vlado; Cerović, ZdenkoMenadžeri hotela i informacijska tehnologija // Informatologia, 37 (2004), 3; 177-268 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
55.Cerović, ZdenkoHotelski menadžment. Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2003 (monografija)
-
56.Drljača, MiroslavInformacijski zahtjevi za upravljanje procesom cateringa u zračnom prometu (Magistarski znanstveni rad), 2003., magistarski rad, Fakultet za turistički i hotelski menadžment Opatija, Opatija
-
57.Cerović, ZdenkoManagement des Getraenkekonsum in touristisch genutzen Tennisanlage // Internationa Conference "Evalution of the enviroment for tourist sevices"
Bratislava, Slovačka, 2003. str. 159-163 (poster, sažetak, znanstveni) -
58.Cerović, ZdenkoOrganization Culture in Croatian Hospitality // Ekonomické rozhľady, XXXII (2003), 75-86 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
59.Cerović, ZdenkoCHARACTERISTICS OF ORGANIZATIONAL CULTURE IN CROATIAN HOSPITALITY INDUSTRY // tOURISM AND iNSURANCE IN THE cONTEMPORARY SOCIO-ECONOMIC cONDITION / prof.dr.sc. Prangoska LJiljana (ur.).
Ohrid: University St.Kliment Ohridski- Bitola, 2003. (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
60.Meler, Marcel; Cerović, ZdenkoFood Marketing in the Function of Tourist Product Development // British food journal, 105 (2003), 3; 175-192 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
61.Cerović, ZdenkoHotelski menadžment. Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2003 (monografija)
-
62.Cerović, Zdenko; Tomašević, A.Management of seasonal staff in the Croatian Hospitality Industry // Transition in Central and Eastern Europe-Challenges of 21st Century
Sarajevo, 2002. str. 99-106 (poster, sažetak, znanstveni) -
63.Cerović-Milohnić, InesMenadžment malih i srednjih ugostiteljskih poduzeća, 2002., magistarski rad, Fakultet za turistički i hotelski menadžment, Opatija
-
64.Cerović, ZdenkoStrateški management ponude jela u hrvatskom ugostiteljstvu // Zbornik radova Znanstvenog skupa Kontinentalni gospodarski resursi u funkciji razvitka turizma Republike Hrvatske / Meler, Marcel (ur.).
Osijek, 2002. str. 197-208 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
65.Cerović, ZdenkoChanges in the motivation and structure of tourist expenditure // The role of tourism in economic growtha in Poland and Croatia / Zurek, Janus (ur.).
Gdanjsk: University of Gdansk, 2002. str. 101-111 (poster, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
66.Cerović, ZdenkoMenadžment zbrinjavanja otpadnih jestivih ulja u hotelijerstvu // Znanstveno stručni skup Turizam, vodno gospodarstvo i zaštita mora / Milačić, Aljoša ; Blažević, Nikola (ur.).
Rijeka: Venerus Rijeka, 2002. str. 217-225 (poster, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
67.Cerović, ZdenkoYield management of the tourist offer in sport and recreation // Sport for all-health-tourism
-, 2001. str. 71-81 (poster, sažetak, znanstveni) -
68.Cerović ZdenkoChanges in the motivation and structure of tourist expenditure // Developing Market Based Resource Strategies for South East Europe / Grbac, Bruno; MArtin, James (ur.).
Rijeka: Ekonomski fakultet Sveučilišta u Rijeci, 2001. str. 131-143 (ostalo, cjeloviti rad (in extenso)) -
69.Cerović, ZdenkoPromjene usluge prehrane u hrvatskim hotelima i restoranima // Hotel-hotel & restaurant magazin, VIII (2001), 4/6; 12-14 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
-
70.Cerović, ZdenkoTourist offer management and organically grown health food // Multiplicative Effects in Tourism development / Prangoska, Liljana (ur.).
Ohrid: Fakultet za turizam i iugostiteljstvo Ohrid, 2001. str. 405-416 (poster, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
71.Cerović, ZdenkoChange processes of management levels of Hotel Industry // Aspects of Economy and low of Tourism
Ohrid, 2000. str. 101-112 (poster, sažetak, pregledni) -
72.Cerović, ZdenkoHotelmanagement in Kroatien // Qualitätskostenrechnung im Total Quality Management, Kursunterlage - "Tourismusmanagement" - "Alpen-Adria" : Mitteilungen
Beč, 2000. str. 86-102 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
73.Cerović, ZdenkoOrganizacijski ustroj ugostiteljskog poduzeća u sustavu upravljanja kvalitetom // Integralni sustavi upravljanja potpunom kvalitetom / Avelini Holjevac, Ivanka (ur.).
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2000. str. 77-89 -
74.Cerović, ZdenkoYield management in Croatian hotel industry // International Tourism in the 21st Century / Ivanović, Zoran ; Borković, Vesna ; Novacka, Ludmila (ur.).
Bratislava: Faculty of commerce, University of Bratislava, 2000. str. 433-441 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
75.Cerović, ZdenkoYield Management in Croatian Hotel Industry // International Tourism in the 21st Century / Ivanović, Zoran ; Novacka, Ludmila (ur.).
Bratislava: Faculty of commerce, University of Bratislava, 2000. str. 433-441 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
76.Cerović, Zdenko; Cerović-Milohnić, InesProject management and information technology in Croatian hotel industry // HOTEL 2000 / Perić, Jože (ur.).
Opatija: Fintrade and tours d.o.o., 2000. str. 395-406 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
77.Cerović, ZdenkoUsluga prehrane u zdravstvenom turizmu // Zdravstveni turizam za 21. stoljeće / Rožanić, Igor (ur.).
Rijeka: Zambelli, Rijeka, 2000. str. 202-207 (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso)) -
78.Cerović, ZdenkoManagement und dre Organisierung der Urbanisationplaene // Ecnomics und Ecology in the Function of Tourism Development / Ivanović, Zoran ; Novacka, Ludmila (ur.).
Opatija: Fakultet za turističi i hotelski menadžment Opatija, 1999. str. 377-387 (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
79.Cerović, ZdenkoHrvatsko hotelijerstvo na pragu trećeg milenija // Hotel, 6 (1999), 5/6; 6-11 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
80.Cerović, ZdenkoMenadžment turističke potrošnje u tenisu // Ekonomski aspekti sporta i turizma / Bartoluci, Mato (ur.).
Zagreb: Fakultet za fizičku kulturu zagreb, 1999. str. 133-137 (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
81.Cerović, ZdenkoSvaki hotel je neponovljiv organizam // Hotel, 6 (1999), 1/2; 9-11 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
82.Cerović, ZdenkoIzgradnja ili početak nove zablude // UT : ugostiteljstvo i turizam : stručna revija za turizam, XLVII (1999), 4. (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
83.Cerović, ZdenkoOblici valorizacije učinaka animacije u turizmu // Animacija u hotelijersko-turističkoj ponudi / Peršić, Milena (ur.).
Opatija: Vološćansko grafičko poduzeće, 1999. str. 139-151 -
84.Cerović, ZdenkoOrganizacija i menadžment turističke animacije // Animacija u hotelijersko-turističkoj ponudi / Peršić, Milena (ur.).
Opatija: Vološćansko grafičko poduzeće, 1999. str. 117-138 -
85.Cerović, ZdenkoOsobine animatora u turizmu // Animacija u hotelijersko-turističkoj ponudi / Peršić, Milena (ur.).
Opatija: Vološćansko grafičko poduzeće, 1999. str. 107-116 -
86.Cerović, ZdenkoAnimacija i turizam // Animacija u hotelijersko-turističkoj ponudi / Peršić, Milena (ur.).
Opatija: Vološćansko grafičko poduzeće, 1999. str. 11-13 -
87.Cerović, ZdenkoMenadžment nabave u hrvatskom hotelijerstvu // Strategija gospodarskog razvitka isočne hrvatske / Baban Ljubomir ; Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: Grafički studio DA-MA, Osijek, 1998. str. 208-217 (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
88.Cerović, ZdenkoNabava - preduvjet kvalitetne usluge // Hotel, 5 (1998), 5/6; 15-18 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
89.Cerović, ZdenkoPoslovna funkcija nabave u hotelijerstvu // Hotelska kuća'98 / Peršić, Milena (ur.).
Opatija: Vološćansko grafičko poduzeće, 1998. str. 111-122 (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
90.Franković, Bernard; Viličić, Ivan; Cerović, Zdenko; Jedriško, ClaudiaHeat Pump as a Part of Total Energy System // Proceedings of 3rd International Congress Heating and Air-Conditioning of Buildings - SITHOK-3 / Krope, Jurij ; Novak, Peter (ur.).
Maribor: University of Maribor, University of Ljubljana, 1998. str. 449-455 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
91.Cerović, ZdenkoFunkcionalna organizacija do kvaliteta hotelske ponude // Turistička propaganda - uslov za razvoj na turizmut / Miladinoski, Sofronija (ur.).
Ohrid: Grafotehna-Kičevo, Ohrid, 1997. str. 153-163 (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
92.Cerović, ZdenkoČovjek-turistički djelatnik // Hotel, 4 (1997), 17-19 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
93.Cerović, ZdenkoObrazovani profesionalac zahtjevnih osobina // UT : ugostiteljstvo i turizam, 45 (1997), 2/3; 72-74 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
94.Cerović, ZdenkoMiddle Management u hotelijerstvu Hrvatske // Hotelska kuća '96 / Stipetić, Vladimir (ur.).
Opatija, Hrvatska: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 1996. str. 41-48 (poster, sažetak, znanstveni) -
95.Cerović, ZdenkoUnternehmungsmanagement der Hotelveranstaltung // Tourism and Hotel Industry in Countries of Transformation / Noovacka, Ludmila (ur.).
Bratislava, Slovačka: Ekonomski fakultet Bratislava, 1996. str. 102-109 (poster, sažetak, znanstveni) -
96.Cerović, ZdenkoManagement manifestacija kulture hotela, 1995. (podatak o recenziji nije dostupan, ostali članci/prilozi).
-
97.Cerović, ZdenkoManagement hotelskog domaćinstva // Tourism and hospitality management, 1 (1995), 1. (podatak o recenziji nije dostupan, izvorni znanstveni rad, znanstveni)
-
98.Cerović, ZdenkoRekreacijski sadržaji u hotelu // Organizacija rada u hotelu / Radišić, Franjo (ur.).
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 1994. -
99.Cerović, ZdenkoMenadžment i menadžer u hotelu // Organizacija rada u hotelu / Radišić, Franjo (ur.).
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 1994. -
100.Cerović, ZdenkoPoduzetništvo i menadžment, čimbenici uspješnosti poslovanja hotelijerstva, 1994., doktorska disertacija, Hotelijerski fakultet Opatija, Opatija
