Naslov
Istraživanje o proizvodnji i stavovima pčelara prema registraciji i označavanju meda zaštićenom oznakom izvornosti (ZOI) „Istarski med“
(Research on production and attitudes of beekeepers according to the registration and marking of honey with protected designation of origin (PDO) "Istarski med")

Autori
Brščić, Kristina ; Šugar, Tina

Izvornik
Institut za poljoprivredu i turizam

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, izvještaj

Godina
2017

Ključne riječi
med, Istra, pčelarstvo, ZOI
(honey, Istria, beekeping, PDO)

Sažetak
Cilj predstavljenog istraživanja je prikupljanje podataka o načinu proizvodnje te mišljenju i stavovima pčelara s područja Istarske županije prema registraciji i zaštiti meda zaštićenom oznakom izvornosti. U skladu s time od 5. veljače 2016. do 17. ožujka 2016. godine provedeno je anketiranje te su prikupljeni podaci o proizvodnji i stavovima pčelara koji se odnose na uključivanje u aktivnosti vezane za izradu Specifikacije za „Istarski med“ sa zaštićenom oznakom izvornosti (ZOI) te označavanju meda ovom oznakom. Rezultati dobiveni istraživanjem korišteni su kao informativna podloga u izradi Specifikacije za med sa zaštićenom oznakom izvornosti „Istarski med“. Ukupano je prikupljeno 97 anketa koje su ispunili pčelari s područja Istarske županije. Upitnik je sadržavao 33 pitanja grupirana u tri skupine: podaci o pčelarskoj proizvodnji i način pčelarenja, stavove pčelara vezane uz zaštićenu oznaku izvornosti (ZOI) za med i želji za uključivanjem u inicijativu zaštite meda ovom oznakom, te socio-demografska obilježja ispitanika.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Ekonomija

Napomena
Istraživanje je provedeno u okviru projekta Izrade dokumentacije za zaštićenu oznaku izvornosti „Istarski med“ koji su sufinancirali: Udruga „Lipa“ iz Pazina, Upravni odjel za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodoprivredu Istarske županije i Ministarstvo poljoprivrede Republike Hrvatske

POVEZANOST RADA