Pregled bibliografske jedinice broj: 997551
Dizajn u prehrani-tradicijska baština i suvremene prehrambene navike
Dizajn u prehrani-tradicijska baština i suvremene prehrambene navike // Etnološka istraživanja, 12/13 (2008), 12/13; 351-359 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
CROSBI ID: 997551 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Dizajn u prehrani-tradicijska baština i suvremene prehrambene navike
(Design and Dining – Traditional Heritage and Contemporary Habits)
Autori
Paškvan, Branimir
Izvornik
Etnološka istraživanja (0351-4323) 12/13
(2008), 12/13;
351-359
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, ostalo
Ključne riječi
dizajn ; tradicija ; kultura prehrane
(design ; tradition ; culture of food)
Sažetak
Unatoč tomu što ga nerijetko doživljavamo kao „modernu“ disciplinu, dizajn sa tradicijskom baštinom ima vrlo tijesnu vezu. Premda izrazito vezan uz tehnološki razvoj koji je obilježio posljednjih dvjestotinjak godina, dizajn je proizašao iz puno starijih modusa oblikovanja predmetne stvarnosti koja zapravo čini vitalni dio tradicijske baštine. I ne samo to. Slojevitost tradicijske baštine može pretstavljati neiscrpan izvor teorijskih i praktičnih predložaka za stvaralaštvo u budućnosti. Kultura prehrane samo je jedno od mnogih područja unutar kojih postoje realni uvjeti za kvalitetnu razvojnu politiku temeljenu na tradicijskim vrijednostima.
Izvorni jezik
Hrvatski, engleski
Znanstvena područja
Interdisciplinarne društvene znanosti, Etnologija i antropologija, Dizajn
Napomena
Rad je izložen na stručno-znanstvenom skupu naziva Vizualizacija hrane u muzeju održanom 26. i 27. veljače 2007. u organizaciji Etnografskog muzeja i Instituta za etnologiju i folkloristiku iz Zagreba.
POVEZANOST RADA
Citiraj ovu publikaciju:
Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::
- ASSIA (Applied Social Sciences Index and Abstracts)
- Social Services Abstracts
- Sociological Abstracts
- Worldwide Political Science Abstracts
