Pregled bibliografske jedinice broj: 996670
Hobby proizvodnja kunića - primjer iz Slovenije
Hobby proizvodnja kunića - primjer iz Slovenije, 2019. (popularni rad).
CROSBI ID: 996670 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Hobby proizvodnja kunića - primjer iz Slovenije
(Hobby production rabbit - example from Slovenia)
Autori
Grgić, Ivo ; Prišenk, Jernej
Izvornik
Gospodarski list
Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad
Godina
2019
Ključne riječi
proizvodnja kunića
(production rabbit)
Sažetak
Proizvodnja i potrošnja mesa kunića na prostorima bivše države u odnosu na druga mesa nikada nije bila značajnija. Na kunićarstvo se gledalo prvenstveno kao na hobby proizvodnju, a potrošnja je bila prigodničarska ili se preporučala osobama s određenim oboljenjima ili poremećajima. Razlozi su mnogobrojni pri čemu su ograničenja najčešće na strani potrošača. Kod mnogih potrošača postoje predrasude i podsjećanja od toga da kunići nekima kućni ljubimci, druge asociraju na mačke, trećih je strah „mogućnosti njihovog parenja s glodavcima“ pa do toga „da se teže pripremaju za objed u odnosu na druga mesa“. Najrjeđe se kao ograničavajući faktor veće kupnje i potrošnje spominje cijena mesa. Takva situacija je i u Republici Sloveniji.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Ekonomija
