Naslov
Glifozat u medu
(Glyphosate in honey)

Autori
Vrček, Valerije

Izvornik
Glas Koncila

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad

Godina
2019

Ključne riječi
glifozat, med, Kanada, EU, IARC, GMO
(glyphosate, honey, Canada, EU, IARC, GMO)

Sažetak
Kanadski su znanstvenici proveli opsežno istraživanje prisutnosti glifozata u medu (Food Additives and Contaminants 2019, 36, 434). Prikupili su ukupno 200 uzoraka meda širom Kanade, a u 197 njih otkrili su i izmjerili glifozat, herbicid koji Međunarodna organizacija za istraživanje raka (IARC) smatra vjerojatnim uzročnikom raka. Studiju potpisuju stručnjaci iz kanadskoga ministarstva poljoprivrede i šumarstva, što znači da će objavljeni podatci, vjerojatno, utjecati na službenu politiku Kanade prema glifozatu. Prvo veliko istraživanje prisutnosti glifozata u medu provedeno je prije pet godina u Sjedinjenim Državama. Tada je objavljeno da je 60 posto uzoraka meda onečišćeno glifozatom. Rezultati nove kanadske studije pokazuju da je udio kontaminiranoga meda na tržištu znatno porastao, ali povećane su i koncentracije glifozata u pojedinačnim uzorcima meda. Taj je trend (samo)razumljiv jer su i kanadska i američka poljoprivreda sve više ovisne o glifozatu. Poseban je razlog to što genetički modificirani usjevi pretpostavljaju isključivu uporabu toga herbicida.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija, Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Farmacija

POVEZANOST RADA