Naslov
Gospodarenje animalnim otpadom kroz prizmu "Bolesti lude krave" (BSE)
(Management with animal waste through a prism of "Mad Cow Disease" (BSE))

Autori
Vinković, Bara ; Tomašič, Armin

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), ostalo

Izvornik
Novine u djelatnosti DDD i zaštite uskladištenih poljoprivrednih proizvoda / Korunić, Zlatko - Zagreb, 2001, 259-270

Skup
DDD i ZUPP, novi pristup u novom mileniju

Mjesto i datum
Poreč, Hrvatska, 14.03.2001. - 16.03.2001

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
životinjski leš; konfiskat; kafilerija; BSE
(animal carcass; disposing; incarcerator; BSE)

Sažetak
U radu se opisuje neškodljivo uklanjanje leševa, klaoničkih ostataka i drugih životinjskih otpadaka. Spominju se razlozi njihova uklanjanja preradom u kafileriji i navode pretpostavke kako je uvođenje mesnog i koštanog brašna u prehrambeni lanac goveda uzrokovalo pojavu BSE (Bovina spongiformna encefalopatija, "bolest lude krave ") . Navodeći danas poznate značajke BSE pokušalo se odgovoriti na pitanje koliko je ova bolest ozbiljan javno zdravstveni problem i ima li mjesta paničnim informacijama u raznim medijima. Provođenje propisanih mjera u svrhu sprječavanja nastanka i širenja BSE garantira kontrolu bolesti u prihvatljivim granicama. Opasnost od BSE se ne smije podcijeniti, ali objektivni pristup njezinu značenju traži svrstavanje u kompleks s drugim rizicima iz svakodnevnog života. BSE je novovjeka realnost s kojom je nužno naučiti živjeti, racionalno, objektivno, bez panike. U raspravi se pokušalo potaknuti relevantne stručnjake na ozbiljno promišljanje o opravdanosti intenzifikacije stočarstva u svrhu profitabilnosti pod svaku cijenu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Šumarstvo

POVEZANOST RADA