Naslov
Utjecaj parametara sušenja raspršivanjem na svojstva alginatnih mikročestica
(Influence of spray-drying parameters on the properties of alginate microparticles)

Autori
Nižić, Laura ; Keser, Sabina ; Duvnjak Romić, Marieta ; Hafner, Anita

Izvornik
Farmaceutski glasnik (0014-8202) 74 (2018), 9; 619-632

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
natrijev alginat ; sušenje raspršivanjem ; puni faktorijalni dizajn eksperimenta
(sodium alginate ; spray-drying ; full factorial experimental design)

Sažetak
Cilj ovog rada bio je pripraviti alginatne mikročestice metodom sušenja raspršivanjem te ispitati utjecaj brzine dotoka uzorka i protoka medija za sušenje (kroz postavku rada aspiratora) na iskorištenje procesa, veličinu čestica i sadržaj ostatne vlage u produktu. Korišten je puni faktorijalni dizajn eksperimenta sa tri razine procesnih parametara (brzina dotoka uzorka od 2, 12, 3, 92 i 5, 64 g/min te kapacitet rada aspiratora od 25, 50 i 75 %). Otopina natrijevog alginata (0, 5 %, m/V) sušena je raspršivanjem pri ulaznoj temperaturi od 140°C i protoku komprimiranog zraka od 700 Nl/h korištenjem uređaja s bifluidom sapnicom. Veličina čestica određena je mikroskopskom analizom slike. Sadržaj vlage u osušenim produktima određen je termogravimetrijskom analizom. Iskorištenje procesa kretalo se u rasponu od 40, 19 do 59, 57%. Uočen je značajan utjecaj variranih parametara na iskorištenje procesa: povećanje brzine protoka uzorka rezultiralo je njegovim smanjenjem, dok je povećanje kapaciteta aspiratora uzrokovalo veće iskorištenje. Srednji promjer alginatnih mikročestica kretao se u rasponu od 2, 80±0, 04 μm do 3, 14±0, 17 μm. Navedenom metodom nije bilo moguće precizno odrediti veličinu čestica zbog adhezije manjih čestica na veće te zbog aglomeriranja čestica. Sadržaj vlage alginatnih mikročestica kretao se u rasponu od 9, 75 do 11, 51 %. Nije uočena ovisnost sadržaja vlage o promatranim parametrima. Relativno velik sadržaj vlage u mikročesticama objašnjen je adsorpcijom atmosferske vlage na alginatne mikročestice nakon procesa sušenja. Provedeno ispitivanje međuovisnosti procesnih parametara i svojstava suhog produkta može poslužiti u razvoju alginatnih terapijskih sustava pripravljenih sušenjem raspršivanjem.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA