Naslov
Ciljevi i metode oplemenjivanja tritikalea
(Triticale objectives and methods of breeding)

Autori
Martić, Mirjana ; Antunović, Slavica ; Božić- Ostojić, Ljiljana

Izvornik
Zbornik Veleučilišta u Slavonskom Brodu (1847-988X) 5 (2014), 1; 17-23

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, stručni

Ključne riječi
oplemenjivanje, kvaliteta zrna, otpornost, tritikale
(breeding, grain quality, resistance, triticale)

Sažetak
Tritikale (Triticosecale Wittm.) je mlada kultura, nastala umjetnim križanjem pšenice i raži s ciljem iskorištavanja njihovih pozitivnih svojstava. Iako zrno ima visok sadržaj bjelančevina (16-22%) i povoljan aminokiselinski sastav, naročito lizina, pantotenske kiseline, vitamina B6 i E, najčešće se koristi u ishrani stoke. Tritikale ima širok areal uzgoja zbog velike adaptivnosti te može komparirati drugim žitaricama, a posebno u marginalnim uvjetima. Stoga, glavni ciljevi oplemenjivanja tritikalea, kao kulture koja se može koristiti i u ishrani ljudi i stoke, idu u smjeru povećanja prinosa, poboljšanja kvalitete zrna i drugih gospodarski važnih osobina. U programu oplemenjivanja najčešće se koriste slijedeće metode i njihove modifikacije: masovna selekcija, pedigree selekcija, kultura antera, dvostrukih haploida (DH) i marker asistirana selekcija (MAS).

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA