Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 984674

Ukusna dijetetika

Matković Melki, Karmen; Posavec, Ivan
Ukusna dijetetika / Horvat, Goran (ur.).
Zagreb: Pučko otvoreno učilište Zagreb Ulica grada Vukovara 68, Zagreb, 2018

CROSBI ID: 984674 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Ukusna dijetetika
(Tasty dietetics)

Autori
Matković Melki, Karmen ; Posavec, Ivan

Vrsta obrazovnog materijala
Priručnik (nedefinirano)

Izdavač
Pučko otvoreno učilište Zagreb Ulica grada Vukovara 68, Zagreb

Grad
Zagreb

Godina
2018

Stranica
128

ISBN
978-953-254-055-0

Ključne riječi
Dijetetika, kuharstvo, dijetetska jela
(Dietetics, cookery, dietetic meals)

Sažetak
Priručnik pruža opća znanja o nutritivnom sastavu hrane koja su potrebna za osmišljavanje recepata za osobe sa specifičnim zdravstvenim stanjima ili potrebama. U priručniku se nalazi opis prehrambenih osobitosti kod pojedinih zdravstvenih stanja i prehrambenih odabira te detaljne tablice i upute za pripremu jela prema dijetetskim potrebama.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija, Nutricionizam



POVEZANOST RADA

Projekti:
UP.02.2.2.03.0005

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Poveznice na cjeloviti tekst rada:

www.ukusnadijetetika.pou.hr

Citiraj ovu publikaciju:

Matković Melki, Karmen; Posavec, Ivan
Ukusna dijetetika / Horvat, Goran (ur.).
Zagreb: Pučko otvoreno učilište Zagreb Ulica grada Vukovara 68, Zagreb, 2018
Horvat, G. (ur.) (2018) Ukusna dijetetika. Zagreb. Pučko otvoreno učilište Zagreb Ulica grada Vukovara 68, Zagreb.
@unknown{unknown, author = {Matkovi\'{c} Melki, Karmen and Posavec, Ivan}, editor = {Horvat, G.}, year = {2018}, pages = {128}, keywords = {Dijetetika, kuharstvo, dijetetska jela}, isbn = {978-953-254-055-0}, title = {Ukusna dijetetika}, keyword = {Dijetetika, kuharstvo, dijetetska jela}, publisher = {Pu\v{c}ko otvoreno u\v{c}ili\v{s}te Zagreb Ulica grada Vukovara 68, Zagreb}, publisherplace = {Zagreb} }
@unknown{unknown, author = {Matkovi\'{c} Melki, Karmen and Posavec, Ivan}, editor = {Horvat, G.}, year = {2018}, pages = {128}, keywords = {Dietetics, cookery, dietetic meals}, isbn = {978-953-254-055-0}, title = {Tasty dietetics}, keyword = {Dietetics, cookery, dietetic meals}, publisher = {Pu\v{c}ko otvoreno u\v{c}ili\v{s}te Zagreb Ulica grada Vukovara 68, Zagreb}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.