Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 983063

Prehrambeno–tehnološko inženjerstvo- priručnik za vježbe

Ergović Ravančić, Maja
Prehrambeno–tehnološko inženjerstvo- priručnik za vježbe
Požega: Veleučilište u Požegi, 2017

CROSBI ID: 983063 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Prehrambeno–tehnološko inženjerstvo- priručnik za vježbe
(Food Technology Engineering-Exercise Manual)

Autori
Ergović Ravančić, Maja

Vrsta obrazovnog materijala
Priručnik (visokoškolsko obrazovanje)

Izdavač
Veleučilište u Požegi

Grad
Požega

Godina
2017

Stranica
154

Ključne riječi
mjerne jedinice ; reologija ; sterilizacija ; uparavanje
(units of measurement ; rheology ; sterilization ; evaporation)

Sažetak
Priručnik za vježbe iz prehrambeno-tehnološkog inženjerstva

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Veleučilište u Požegi

Profili:

Avatar Url Maja Ergović Ravančić (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Ergović Ravančić, Maja
Prehrambeno–tehnološko inženjerstvo- priručnik za vježbe
Požega: Veleučilište u Požegi, 2017
Ergović Ravančić, M. (2017) Prehrambeno–tehnološko inženjerstvo- priručnik za vježbe. Požega. Veleučilište u Požegi.
@unknown{unknown, author = {Ergovi\'{c} Ravan\v{c}i\'{c}, Maja}, year = {2017}, pages = {154}, keywords = {mjerne jedinice, reologija, sterilizacija, uparavanje}, title = {Prehrambeno–tehnolo\v{s}ko in\v{z}enjerstvo- priru\v{c}nik za vje\v{z}be}, keyword = {mjerne jedinice, reologija, sterilizacija, uparavanje}, publisher = {Veleu\v{c}ili\v{s}te u Po\v{z}egi}, publisherplace = {Po\v{z}ega} }
@unknown{unknown, author = {Ergovi\'{c} Ravan\v{c}i\'{c}, Maja}, year = {2017}, pages = {154}, keywords = {units of measurement, rheology, sterilization, evaporation}, title = {Food Technology Engineering-Exercise Manual}, keyword = {units of measurement, rheology, sterilization, evaporation}, publisher = {Veleu\v{c}ili\v{s}te u Po\v{z}egi}, publisherplace = {Po\v{z}ega} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.