Pregled bibliografske jedinice broj: 983062
Tehnologija ulja i masti- priručnik za vježbe
Tehnologija ulja i masti- priručnik za vježbe
Požega: Veleučilište u Požegi, 2017
CROSBI ID: 983062 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Tehnologija ulja i masti- priručnik za vježbe
(Oil and fat technology - exercise manual)
Autori
Ergović Ravančić, Maja
Vrsta obrazovnog materijala
Priručnik (visokoškolsko obrazovanje)
Izdavač
Veleučilište u Požegi
Grad
Požega
Godina
2017
Stranica
101
Ključne riječi
masti, ulja, tehnologija
(fat ; oil ; technology)
Sažetak
Priručnik za vježbe iz tehnologije ulja i masti.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija