Naslov
Koncentracija vitamina A i β-karotena u plazmi sisajuće teladi
(Concentration of vitamin A and β-carotene in plasma of suckling calves)

Autori
Pamić, Santina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
17.01

Godina
2019

Stranica
48

Mentor
Grbeša, Darko

Ključne riječi
vitamin A (retinol) ; β-karoten ; telad ; plazma
(vitamin A (retinol) ; β-carotene ; calves ; plasma)

Sažetak
Vitamin A (retinol) i β-karoten bitni su mikronutrijenti kod teladi jer njihova dovoljna koncentracija u organizmu povećava postotak preživjele teladi. Koncentracija retinola i karotenoida u plazmi teladi se promjenom hrane povisuje ili snizuje, stoga je cilj ovog istraživanja bio utvrditi promjene u koncentraciji vitamina A i β-karotena u plazmi i hrani teladi do 42. dana starosti. Pokus je proveden na 12 teladi s farme visokomliječnih krava „Kapelna“ hranjene istim izoroteinskim i izoenergetskim obrocima. Krv je vađena na dan rođenja, nakon uzimanja kolostruma, te 3., 21., i 42. dana starosti, a istih dana uzeti su uzorci kolostruma, mlijeka, mliječne zamjenice i starter smjese kojima je telad hranjena. β- karoten i retinol su iz uzoraka ekstrahirani heksan i kvantitativno određeni HPLC metodom obrnute faze. Koncentracije β-karotena i retinola u kolostrumu su u prosjeku iznosile 73 i 137, 3 μg/dL, u prijelaznom mlijeku 9, 5 i 27, 9 μg/dL, mliječnoj zamjenici 5, 2 i 6μg/dL, dok je njihov sadržaj u starteru bio 16, 4 i 57μg/g ST. Koncentracije β-karotena i retinola u plazmi prvog dana su u prosjeku iznosile 14, 3 i 9μg/dL, trećeg dana 4, 9 i 7, 3μg/dL, 21. dana 7, 4 i 8, 4 μg/dL i 42. dana 3, 9 i 9, 8 μg/dL. Koncentracija β-karotena i retinola u hrani utjecala je na koncentraciju β-karotena i retinola u plazmi. Najvišu koncentraciju vitamina A sadržavao je kolostrum pa je i najviša koncentracija bila u plazmi tek rođene teladi. Telad s najnižom koncentracijom vitamina A u plazmi uginula je tijekom pokusnog razdoblja

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA