Naslov
Suvremene tehnologije uzgoja šljive
(Modern technologies of growing plums)

Autori
Mihaljević, Ines ; Vuković, Dominik ; Tomaš, Vesna ; Viljevac Vuletić, Marija

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, prirucnik, znanstvena

Izdavač
Poljoprivredni institut Osijek

Grad
Osijek

Godina
2018

Stranica
46

ISBN
978-953-7843-02-1

Ključne riječi
šljiva, mehaničko prorjeđivanje cvjetova, Darwin, urod, kvaliteta ploda
(plum, mechanical bloom thinning, Darwin, yield, fruit quality)

Sažetak
Zbog povoljnih agroekoloških uvjeta i bogate tradicije, šljiva ima velik potencijal uzgoja u RH, ali zbog neadekvatne tehnologije, proizvodnja šljive u RH je relativno niska i nedostatna za potrebe potrošnje. Stoga proizvodnju treba unaprijediti suvremenom tehnologijom, uvođenjem novih sorti, integrirane i ekološke proizvodnje i stvoriti konkurentan proizvod za europsko tržište. U priručniku su prikazeni rezultati i nove spoznaje o upotrebi nove tehnologije, stroja za mehaničko prorjeđivanje cvjetova Darwin na urod i kvalitetu ploda. Prikazana je analiza ekonomske isplativosti proizvodnje u gustom sklopu proizvodnje i uspoređena sa tradicionalnim, standardnim načinom proizvodnje, kao i SWOT analiza. Prva iskustva prorjeđivanja pokazala su da mehaničko prorjeđivanje cvjetova strojem Darwin pridonosi boljoj kvaliteti plodova što se očituje u većoj masi plodova, većemu sadržaju topljive suhe tvari (TST) i većoj tvrdoći plodova. Mehaničko prorjeđivanje cvjetova smanjuje troškove prorjeđivanja plodova, a time i ukupne varijabilne troškove proizvodnje. Stoga, ovakav način prorjeđivanja ima potencijala kao alternativa ručnome prorjeđivanju plodova šljive uz napomenu da optimalno prorjeđivanje treba istražiti pri različitim brzinama okretanja rotora i uskladiti za svaku sortu posebno kako bismo izbjegnuli nepoželjno smanjenje uroda.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA