Naslov
Ekstrakcija sintetskog bojila kongo crvenila s obojenog pivskog tropa upotrebom organskih i eutektičkih otapala
(Extraction of synthetic dye Congo red from dye- loaded brewers' spent grains using organic and deep eutectic solvents)

Autori
Martinović, Matea

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
11.10

Godina
2018

Stranica
39

Mentor
Velić, Natalija ; Bušić, Valentina

Ključne riječi
kongo crvenilo ; ekstrakcija , organska otapala , eutektička otapala
(Congo red ; extraction ; organic solvent ; eutectic solvent)

Sažetak
Otpadni lignocelulozni materijal iz proizvodnje piva, pivski trop pokazao se kao dobar adsorbens za uklanjanje sintetskih bojila iz vodenih otopina. Ipak, nakon procesa uklanjanja bojila zaostaje obojeni pivski trop kojeg je potrebno zbrinuti na odgovarajuć način prije odlaganja u okoliš. Prije zbrinjavanja može se provesti ekstrakcija (desorpcija) bojila s obojenog pivskog tropa, pomoću odgovarajućeg otapala. Cilj ovog rada bio je provesti ekstrakciju kongo crvenila s uzoraka obojenog pivskog tropa pomoću različitih monokomponentnih (polarnih protičnih, polarnih aprotičnih i nepolarnih) otapala, sustava višekomponentnih otapala te pomoću eutektičkih otapala na bazi kolin klorida. Od svih ispitanih skupina organskih otapala, utvrđeno je da polarna protična otapala pokazuju najveći učinak ekstrakcije kongo crvenila s uzoraka obojenog pivskog tropa. Iz skupine polarnih protičnih otapala najveći učinak ekstrakcije je pokazao metanol (97 %). Također je utvrđeno kako polarna aprotična i nepolarna otapala nisu djelotvorna u uklanjanju kongo crvenila s obojenog pivskog tropa. Prilikom ekstrakcije višekomponentnim otapalima najveći učinak ekstrakcije pokazala je smjesa otapala metanol : ACN : voda = 1 : 1 : 1. Dok su rezultati ekstrakcije kongo crvenila s obojenog pivskog tropa korištenjem eutektičkih otapala pokazali daleko manju učinkovitost od polarnih protičnih otapala. Najbolju učinkovitost ekstrakcije u iznosu od 53 % je pokazalo eutektičko otapalo, kolin klorid : glicerol = 1 : 2.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija, Biotehnologija

POVEZANOST RADA