Naslov
Sustav žurnog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje
(Rapid Alert System for Food and Feed)

Autori
Perković, Ante

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb, Hrvatska

Datum
14.09

Godina
2018

Stranica
24

Mentor
Tudor Kalit, Milna

Ključne riječi
RASFF sustav, RASFF obavijesti, kontrola hrane i hrane za životinje, sigurnost hrane i hrane za životinje
(RASFF, RASFF notifications, control of food and feed, safety of food and feed)

Sažetak
Kontrola hrane i hrane za životinje danas je jedan od važnijih prioriteta Europske unije. Iz navedenog razloga formiran je sustav brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (RASFF). Njegov cilj je svim članicama dati informacije o rizičnoj hrani i hrani za životinje u realnom vremenu kako bi se osiguralo pravovremeno reagiranje nadležnih tijela. Iz godine u godinu raste broj RASFF obavijesti na razini Europske unije što pokazuje da se hrana i hrana za životinje sve više kontrolira, a time se i pozitivno utječe na zaštitu potrošača te se sprječavaju veći incidenti uzrokovani biološkim, kemijskim ili fizikalnim kontaminantima hrane. Kroz rad će se detaljnije opisati hrvatski i europski RASFF sustav, ciljevi sustava i vrste obavijesti unutar sustava. U radu će se osvrnuti i na broj zaprimljenih obavijesti u proteklom razdoblju, ovisno o vrsti kontaminanta i kategoriji namirnica.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA