Naslov
Današnja slika obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u Hrvatskoj - ekološka vs. konvencionalna proizvonja
(The current state of family farms in Croatia- organic vs. convetional farming)

Autori
Tatarin, Radmila ; Gavran, Ana ; Deže, Ivana

Izvornik
Interdisciplinary management research XIV (1847-0408) 2 (2018), 1; 1600-1616

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
poljoprivredna proizvodnja, obiteljska poljoprivredna gospodarstva, ekološka proizvodnja, zdrava hrana, edukacija
(agricultural production, family farms, organic production, healthy food, education)

Sažetak
Od davnina je poznato da je Hrvatska poljoprivredna zemlja. Današnja poljoprivredna proizvodnja uvelike se razlikuje od proizvodnje iz prošlosti – došlo je do okrupnjivanja poljoprivrednih posjeda, raspolaganja suvremenom mehanizacijom, a kao temeljna organizacijska jedinica poljoprivredne proizvodnje formirana su obiteljska poljoprivredna gospodarstva. Kroz ovaj rad autor će pobliže definirati pojam obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, njihovu raspoređenost po županijama, te iznijeti mišljenje o trenutnoj zastupljenosti ekološke u odnosu na konvencionalnu proizvodnju. Cilj je doći do odgovora na pitanje jesu li ekološki proizvodi zaista kvalitetniji i zdraviji ili je riječ o nametnutom mišljenju javnosti o zdravijoj verziji proizvoda?! Primarni podaci prikupljeni su putem Agencije za plaćanje u poljoprivredi , ribarstvu i ruralnom razvoju gdje se mogu pronaći statistički podaci za svaku pojedinu proizvodnu godinu. Glavna spoznaja nakon provedenog istraživanja jeste činjenica da postoji trend usmjeravanja prema ekološkoj proizvodnji. No, u Hrvatskoj je još uvijek mala zastupljenost obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koji se bave eko proizvodnjom u odnosu na ukupan broj registriranih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Autor skreće pozornost na činjenicu da pojedini poljoprivredni proizvođači nisu dovoljno informirani o prelasku na ekološki način proizvodnje. Ministarstvo poljoprivrede bi kroz naredni period trebalo kontinuirano organizirati radionice, seminare i druge oblike edukacije, a sve u svrhu podizanja svijesti pojedinca o važnosti ekološke proizvodnje.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA