Pregled bibliografske jedinice broj: 963835
Knjiga sažetaka: 10. međunarodni znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA
Knjiga sažetaka: 10. međunarodni znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.). Osijek : Tuzla: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017 (zbornik)
CROSBI ID: 963835 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Knjiga sažetaka: 10. međunarodni znanstveno-stručni
skup HRANOM DO ZDRAVLJA
(BOOK OF ABSTRACTS: 10th International Scientific
and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH)
Urednik/ci
Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat
Ostali urednici
Čačić Kenjerić, Daniela
Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Uredničke knjige, zbornik, ostalo
Izdavač
Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli
Grad
Osijek : Tuzla
Godina
2017
Stranica
166
ISBN
978-953-7005-49-8
Ključne riječi
hrana i zdravlje ; nutricionizam ; dijetetika i dijetoterapija ; analiza hrane ; zdravstvena sigurnost hrane
(food and health ; nutritionism ; dietetics and dietotherapy ; food analysis ; food safety)
Sažetak
Book of abstracts contains abstracts of 6 plenary lectures, 29 oral presentations and 119 abstracts of poster presentations presented at "11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH", organised in following sections: Nutrition, Dietetics and diet therapy, Functional food and dietary supplements, Food safety, Food analysis, Production of safe food and food with added nutritional value.
Izvorni jezik
Hrvatski, engleski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
