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Einflüsse der Österreichisch-Ungarischen Monarchie auf die kulinarische Sprache an der kroatischen Adriaküste
Einflüsse der Österreichisch-Ungarischen Monarchie auf die kulinarische Sprache an der kroatischen Adriaküste // Intra- und interlinguale Zugänge zum kulinarischen Diskurs I / Szczęk, Joanna ; Kałasznik, Marcelina (ur.).
Landau in der Pfalz: Verlag Empirische Pädagogik, 2017. str. 255-270
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Naslov
Einflüsse der Österreichisch-Ungarischen Monarchie auf die kulinarische Sprache an der kroatischen Adriaküste
(Influences of the Austro-Hungarian monarchy on the culinary language on the Croatian Adriatic coast)
Autori
Lovrić, Marina ; Krpan, Tomislav
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, stručni
Knjiga
Intra- und interlinguale Zugänge zum kulinarischen Diskurs I
Urednik/ci
Szczęk, Joanna ; Kałasznik, Marcelina
Izdavač
Verlag Empirische Pädagogik
Grad
Landau in der Pfalz
Godina
2017
Raspon stranica
255-270
ISBN
978-3-944996-42-4
ISSN
1861-3632
Ključne riječi
Kulinarische Sprache ; Österreichisch-Ungarische Monarchie ; kroatische Adriaküste ; Germanismen ; Austriazismen ;
(Culinary language ; Austro-Hungarian monarchy ; Croatian Adriatic coast ; Germanism ; Austriazism ;)
Sažetak
Der vorliegende Beitrag behandelt die Herkunft und den Gebrauch deutscher bzw. österreichischer Lehnwörter aus dem Bereich der Kulinaristik auf dem Gebiet des heutigen Kroatiens, genauer gesagt an der kroatischen Adriaküste.
Izvorni jezik
Ger
