Naslov
Organizacija rada u prijemnom odjelu hotela visoke kategorije na području Republike Hrvatske
(Reception department work organisation of five stars hotel in Croatia)

Autori
Jaković, Božidar

Izvornik
Praktični menadžment (1847-8107) 4 (2013), 1; 90-96

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
prijemni odjel, standardna pravila i procedure, racionalizacija rada
(the reception department, standard rules and procedures, rationalization of work)

Sažetak
Hotel je okolina čiji je smisao osigurati svojim gostima korisne i efikasne usluge, te ugodan boravak. Gosti hotela očekuju gostoljubivost i različite ugodnosti koje im menadžment hotela mora osigurati i pružiti potpuno zadovoljstvo, zbog njihove dobrobiti, ali i profitabilnosti hotela. Značajke koje karakteriziraju prijemni odjel visoko kategoriziranog hotelskog objekta usko su vezane uz mladi i visoko obrazovan kadar, moderno organizacijska načela, tehnološko moderno uređeni ambijent, razvijen informacijski sustav, kontinuirano inzistiranje na kvaliteti te ostali ključni faktori. Filozofija rada i upravljanja usmjerena je na maksimalno zadovoljstvo svakog gosta što osobito ovisi o stavu i motivaciji zaposlenika, te o kadrovskom menadžmentu. Stoga kako bi se ostvarili zacrtani ciljevi hotelske kuće i ciljana pozicija na hotelskom tržištu marketing mora odigrati svoju ulogu u tržišnoj utakmici dok menadžment mora osigurati zajamčenu uslugu uvođenjem i primjenom standarda, pravila i ostalih normi koje su ključne za funkcioniranje svakog pojedinog odjela i hotela kao jedne cjeline.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija

POVEZANOST RADA