Pregled bibliografske jedinice broj: 959621
Učinci ekstrakata češnjaka (Allium sativum) na rast normalnih stanica i njihova antioksidativna aktivnost
Učinci ekstrakata češnjaka (Allium sativum) na rast normalnih stanica i njihova antioksidativna aktivnost, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Medicinski fakultet Osiijek, Osijek
CROSBI ID: 959621 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Učinci ekstrakata češnjaka (Allium sativum) na rast normalnih stanica i njihova antioksidativna aktivnost
(Effects of garlic extracts (Allium sativum) on normal cells growth and their antioxidative activity)
Autori
Ljubanović, Iva
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Medicinski fakultet Osiijek
Mjesto
Osijek
Datum
27.09
Godina
2017
Stranica
27
Mentor
Mišković Špoljarić, Katarina
Ključne riječi
češnjak, antioksidativnost, kultura stanica, citotoksičnost
(garlic, antioxidant activity, cell culture, cytotoxicity)
Sažetak
Ciljevi istraživanja: Cilj rada bio je ispitati antioksidativni kapacitet i djelovanje 5 ekstrakata češnjaka na rast normalnih staničnih linija te provjeriti utječe li razlika u načinu proizvodnje na ukupnu aktivnost češnjaka. Nacrt studije: Pokusno (eksperimentalno) istraživanje Materijali i metode: Ekstrakti češnjaka pripremljeni su primjenom ultrazvučne tehnologije. Dva uzorka dobivena su komercijalno, dva uzorka dobivena su organski, a jedan je uzgojen na Poljoprivrednom fakultetu u Osijeku. Korištene su dvije normalne stanične linije (MDCK i BJ) kultivirane u CO2 inkubatoru (5% CO2, 37 ͦ C). Proliferativni učinak ekstrakta češnjaka ispitan je primjenom MTT testa dok je antioksidativna aktivnost određena primjenom DPPH metode. Obje su metode kolorimetrijske, a rezultati su očitani spektrofotometirijski. Primijenjen je protokol prilagođen za određivanje u mikrotitarskoj ploči. Rezultati: Ekstrakt češnjaka broj 2 ima najpozitivniji učinak na preživljenje obje stanične linije. Neki ekstrakti češnjaka pri koncentraciji od 4 mg/mL djeluju citotoksično na BJ staničnu liniju. Ekstrakti češnjaka ne pokazuju dostatan antioksidativni kapacitet pri ispitivanim koncentracijama od 0, 01 mg/mL do 5 mg/mL. Zaključak: Citotoksično djelovanje ekstrakta češnjaka ovisno je staničnoj liniji. Iako svi ekstrakti pokazuju antioksidativna svojstva, antioksidativni kapacitet ekstrakta ovisi o načinu proizvodnje češnjaka.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti
