Naslov
Linije niskog graha zrnaša bijele sjemene ljuske
(The lines of bushy dry bean with white seed)

Autori
Blažević, Katarina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
13.07

Godina
2007

Stranica
20

Mentor
Borošić, Josip

Ključne riječi
niski grah zrnaš, linije bijelog sjemena, prinos
(bushy dry bean, lines with white seed, yield)

Sažetak
Testirano je pet linija niskog graha zrnaša bijele sjemene ljuske u ljetno-jesenskom periodu 2005. Cilj je bio utvrditi njihova morfološka, gospodarska i kulinarska svojstva. Prosječno najvišu stabljiku imala je linija 18-94-34 (62, 97 cm), a najnižu (50, 37 cm) linija 18-95-22. Obratno, najveću visinu stabljike do prve mahune imala je linija 18-95-22 (12, 53 cm), a najmanju linija 18-94-34 (10, 07 cm). Najveći broj mahuna po biljci imala je linija 18-95-22 (9, 1), a najmanji linija 18-94-34 (7, 9). Najveći broj sjemenki po mahuni iznosio je 6, 6 kod linije 18-95-44, a najmanji 5, 3 kod linije 18-96-41-1. Najveću masu 1000 sjemenki imala je linija 18-96-45-1 (417, 3 g), a najmanju linija 18-95-44 (255, 8). Najveći prinos imala je linija 18-96-45-1 (988 kg/ha), a najniži linija 18-95-22 (612 kg/ha). Nakon kuhanja u običnoj vodi nijedna linija nije imala zrna s raspucanom sjemenom ljuskom, a najveći udio napuklih zrna (8 %) imala je linija 18-96-45-1, a linija 18-95-22 nije imala nijedno. Kuhanjem u destiliranoj vodi najviše zrna s raspucanom sjemenom ljuskom (28 %) imala je linija 18-95-44-1, a najmanje (10 %) linija 18-94-34. Najveći udio napuklih zrna (8 %) imala je linija 18-95-44-1, dok su linije 18-96-45-1 i 18-94-34 imale najmanje (4 %).

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA