Naslov
Matematički model aldolne adicije katalizirane D-fruktoza-6-fosfat aldolazom
(Mathematical model of the aldol addition catalyzed by D-fructose-6-phosphate aldolase)

Autori
Skendrović, Dino

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
25.09

Godina
2018

Stranica
53

Mentor
Findrik Blažević, Zvjezdana

Neposredni voditelj
Česnik, Morana

Ključne riječi
aldolna adicija ; enzimi ; D-fruktoza-6-fosfat aldolaza ; kotlasti reaktor ; kinetički parametri
(aldol addition ; enzymes ; D-fructose-6-phosphate aldolase ; batch reactor ; kinetic parametres)

Sažetak
U ovom radu je proučavana aldolna adicija formaldehida i propanala katalizirana enzimom D-fruktoza-6-fosfat aldolazom. Pri tome su korištene tri varijante enzima od kojih je za Var I provedena ekspresija u transformiranim stanicama bakterije Escherichia coli M15. Određena je kinetika aldolne adicije formaldehida i propanala u aldolni produkt 3- hidroksi-2-metilpropanal katalizirana sa tri varijante enzima D-fruktoza-6-fosfat aldolaze, te su na osnovu toga procijenjeni kinetički parametri reakcije. Ispitan je utjecaj različitih koncentracija varijanti enzima FSA na nastajanje aldola u promatranoj reakciji aldolne adicije u kotlastom i kotlastom reaktoru uz dotok supstrata. Ispitan je i utjecaj metanola te povratne reakcije raspada aldola na nastajanje aldolnog produkta te specifičnu aktivnost varijanti enzima FSA. Rezultati su pokazali da je Var I najbolji kandidat za provođenje reakcije po pitanju kinetičkih konstanti i postignute koncentracije aldolnog produkta.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo, Biotehnologija

POVEZANOST RADA