Naslov
Uloga antocijana u odgovoru biljaka na stres
(The role of anthocyanins in plant stress response)

Autori
Rajčić, Lucija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
14.09

Godina
2018

Stranica
22

Mentor
Tkalec, Mirta

Ključne riječi
antocijani, abiotički stres, biotički stres, fotoinhibicija
(anthocyanins, abiotic stress, biotic stress, photoinhibition)

Sažetak
Antocijani su crveno, ružičasto do plavo obojeni biljni pigmenti koji se ubrajaju među biljne fenolne spojeve. Nakupljaju se u vakuoli biljne stanice te je poznato da daju boju plodovima i laticama te privlače oprašivače odnosno rasprostranjivače. Također, primjećeno je da se antocijani sintetiziraju pri stresnim uvjetima u okolišu, kao što su primjerice niska temperatura, vodni stres i jako osvjetljenje, te se privremeno nakupljaju u stanici. U nizu provedenih istraživanja pretpostavljena je njihova uloga u zaštiti od abiotičkog i biotičkog stresa. Postoji više različitih hipoteza koje govore da mogu imati ulogu u zaštiti od fotoinhibicije, zaštiti od smrzavanja, zaštiti od UVB zračenja, zaštiti od herbivora ili da imaju ulogu antioksidansa. Međutim, dosada niti jedna hipoteza nije eksperimentalno potvrđena iako se najvjerodostojnijijom čini pretpostavka da štite fotosintetski aparat od fotoinhibicije. Stoga su potrebna su daljnja istraživanja kako bi se razjasnila uloga antocijana u stresnim uvjetima kod biljaka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA