Pregled bibliografske jedinice broj: 954980
Optimiranje uvjeta enzimske sinteze hidroksi-dope
Optimiranje uvjeta enzimske sinteze hidroksi-dope // VI. susret mladih kemijskih inženjera. Knjiga sažetaka / Kosar, Vanja ; Zelić, Bruno (ur.).
Zagreb: Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 2006. str. 53-53 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 954980 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Optimiranje uvjeta enzimske sinteze hidroksi-dope
(Conditions optimization of hydroxy-dopa enzyme synthesis)
Autori
Vujić, Mario
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
VI. susret mladih kemijskih inženjera. Knjiga sažetaka
/ Kosar, Vanja ; Zelić, Bruno - Zagreb : Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 2006, 53-53
ISBN
953-6470-23-3
Skup
VI. susret mladih kemijskih inženjera
Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 23.02.2006. - 24.02.2006
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
hidroksi-dopa ; optimiranje ; genetski algoritam ; enzimska sinteza
(hydroksy-dopa ; optimization ; genetic algorithm ; enzyme synthesis)
Sažetak
Hidroksi-dopa je aktivna komponenta korijena rumene žalfije (Salvia miltiorrhiza). Ima ljekovita svojstva, koja su prvi otkrili Kinezi te su je počeli upotrebljavati za liječenje bolesti srca i kroničnog hepatitisa. Osim zapaženih ljekovitih svojstava hidroksi-dopa je jaki oksidans. Nije dostupna na tržištu. Sintetizira se enzimatskom oksido-redukcijom keto-dope uz istovremenu regeneraciju koenzima, nužnog za katalitičku aktivnost oksido- reduktaza. Na temelju određenih kinetičkih parametara produkcijskog enzima ; D-laktat dehidrogenaze iz Lactobacillus casei i regeneracijskog enzima ; formijat dehidrogenaze iz Candida boidinii, u ovom su radu optimirani uvjeti enzimske sinteze hidroksi-dope za šaržni i kontinuirani reaktor. Optimiranje je provedeno uporabom genetskog algoritma i paket programa GALOP, a sastojalo se u određivanju optimalne početne koncentracije supsfrata keto- dope, formijata i koenzima NAD+, kao i optimalnog omjera koncentracija enzima, te vremena reakcije u šaržnom reaktoru i vremena zadržavanja u protočnom reaktoru. Rezultati su pokazali da se pri optimalnim uvjetima u kotlastom reaktoru može ostvariti volumna produktivnost od 0, 54 g/dm3h (t = 70 min), a u kotlastom protočnom reaktoru od Qp = 0, 24 g/dm3h pri vremenu zadržavanja t = 207, 50 min. Smanjenjem vremena zadržavanja značajno možemo povećati volumnu produktivnost s 0, 24 g/dm3h 0, 53 g/dm3 h pri t = 40, 00 min. Tražena je i optimalna koncentracija enzima D-LDH i FDH i rezultati su se našli u granicama prihvatljivosti s obzirom na ekonomsko stajalište
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo, Biotehnologija
