Naslov
Akumulacija nikla i kroma u samoniklim jestivim gljivama na području Petrove gore
(Accumulation of nickel and chromium in wild edible mushrooms on Petrova gora)

Autori
Crljenjak, Marija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
13.09

Godina
2018

Stranica
23

Mentor
Širić, Ivan

Ključne riječi
nikal, krom, jestive gljive, Petrova gora
(nickel, chromium, eddible mushrooms, Petrova gora)

Sažetak
Onečišćenje okoliša jedan je od najvećih problema današnjice. S obzirom da je posljednjih desetljeća onečišćenje okoliša u stalnom porastu, cilj ovog istraživanja bio je utvrditi koncentracije teških metala nikla i kroma u 10 samoniklih jestivih gljiva prikupljenih na području Petrove gore te bioakumulacijski potencijal analiziranih gljiva. Analiza gljiva za određivanje spomenutih metala provedena je metodom rendgenske fluorescentne spektrometrije (XRF – spektrometar). Sadržaj ispitivanih teških metala bio je različit između istraživanih vrsta gljiva. Utvrđene su značajne razlike u koncentraciji nikla i kroma između istraživanih saprotrofnih i simbiotskih vrsta gljiva (p<0, 01 ; p<0, 001). Najviša prosječna koncentracija Ni (3, 15 mg kg¯¹) te Cr (2, 44 mg kg¯¹) utvrđena je u vrsti Agaricus silvicola. Ustanovljene su značajne razlike (p<0, 05 ; p<0, 01 ; p<0, 001) u prosječnoj distribuciji teških metala između anatomskih dijelova plodnog tijela gljiva, klobuka i stručka. Temeljem izračunatih vrijednosti biokoncentracijskog faktora sve istraživane vrste gljiva isključene su kao mogući bioindikatori onečišćenja okoliša za metale nikal i krom (BCF<1).

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA