Naslov
Biokatalitička sinteza (S)-2-hidroksipropiofenona u različitim tipovima reaktora
(Biocatalytic synthesis of (S)-2-hydroxypropiophenone in different reactor types)

Autori
Valinger, Davor

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
07.07

Godina
2015

Stranica
131

Mentor
Kurtanjek, Želimir ; Vrsalović Presečki, Ana

Ključne riječi
(S)-2-hidroksipropiofenon, benzoilformijat dekarboksilaza, enzimski ultrafiltracijski membranski reaktor, mikroreaktor, recirkulacija enzima u mikroreaktoru, kiralni 1, 2-dioli
((S)-2-hydroxypropiophenone, benzoylformate decarboxylase, enzyme ultrafiltration membrane reactor, microreactor, enzyme recirculation in microreactor, chiral 1, 2-diols)

Sažetak
Provedena je analiza biokatalitičke sinteze (S)-2-hidroksipropiofenona iz benzaldehida i acetaldehida katalizirana enzimom benzoilformijat dekarboksilazom (BFD) iz bakterije Pseudomonas putida u različitim tipovima reaktora (kotlasti, ultrafiltracijski enzimski membranski i mikroreaktorima). Ispitana je kinetika reakcije u kotlastom reaktoru i mikroreaktorima, te efektivna difuzivnost benzaldehida, acetaldehida i BFD enzima u mikroreaktoru. Na temelju rezultata postavljeni su matematički modeli. Usporedbom volumnih produktivnosti različitih tipova reaktora pokazalo se da su mikroreaktori (posebno mikroreaktor s mikromiješalima) bolji izbor pri provođenju biokatalitičke sinteze (S)-2-hidroksipropiofenona. Ispitivan je i sustav za recirkulaciju enzima u mikroreaktoru i na temelju dobivenih rezultata može se zaključiti da navedeni sustav u mikroreaktorima ima veliki potencijal za biokatalitičku sintezu (S)-2-hidroksipropiofenona. Također je ispitivana enantioselektivna redukcija (S)-2-hidroksipropiofenona do (1S, 2S)-1-fenilpropan-1, 2-diola katalizirana enzimom alkohol dehidrogenazom iz bakterije Lactobacillus brevis i (1R, 2S)-1-fenilpropan-1, 2-diola katalizirana enzimom glicerol dehidrogenazom iz bakterije Cellulomonas sp. Ispitivanja su provedena u kotlastom reaktoru bez i sa regeneracijom koenzima. Bez regeneracije koenzima nije bilo moguće postići potpunu konverziju supstrata, dok je potpuna konverzija supstrata postignuta u sustavu s regeneracijom koenzima u kojem je korišten i enzim formijat dehidrogenaza iz kvasca Candida boidinii kao regeneracijski enzim. Određeni su kinetički parametri reakcija i na osnovi rezultata postavljeni su matematički modeli procesa.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo, Biotehnologija

POVEZANOST RADA