Pregled bibliografske jedinice broj: 946578
Jestivi pH indikatori
Jestivi pH indikatori, 2016. (popularni rad).
CROSBI ID: 946578 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Jestivi pH indikatori
(Edible pH Indicators)
Autori
Amić, Ana
Izvornik
Biolog-i-ja
Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad
Godina
2016
Ključne riječi
pH indikatori ; kiseline ; lužine ; prirodni pH indikatori
(pH indicators ; acids ; bases ; natural pH indicators)
Sažetak
PH indikatori su kemijski spojevi koji služe za vizualno određivanje pH vrijednosti otopina. U nastavi i znanstvenom radu u tu se svrhu koriste razni konvencionalni kemijski spojevi. Međutim brojne biljke i biljni proizvodi također djeluju kao indikatori kiselosti ili lužnatosti, o čemu će se više čuti na radionici. Sudionicima radionice bit će kratko prezentirane vrste konvencionalnih i prirodnih pH indikatora, način njihovog djelovanja i promjene boje koje pokazuju, što će sudionici moći i sami isprobati na konkretnim primjerima. Pomoć studenata: Nikola Ćurčić, Martina Gucek, Marijana Ivkić, Maja Lesjak, Anastazija Školka.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija
