Pregled bibliografske jedinice broj: 946481
Matematičke metode u funkciji analize i ocjene poslovanja poduzeća Kava Santos d. o. o.
Matematičke metode u funkciji analize i ocjene poslovanja poduzeća Kava Santos d. o. o. // Zbornik Veleučilišta u Rijeci, 1 (2013), 1; 209-223 (domaća recenzija, članak, stručni)
CROSBI ID: 946481 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Matematičke metode u funkciji analize i ocjene poslovanja poduzeća Kava Santos d. o. o.
(Mathematical methods used to analyse and assess Business operations of Kava Santos d.o.o.)
Autori
Bastijanić, Monika ; Mataija, Mirta ; Rakamarić Šegić, MIrjana
Izvornik
Zbornik Veleučilišta u Rijeci (1848-1299) 1
(2013), 1;
209-223
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
linearno programiranje, operacijska istraživanja, Charnesova M procedura, metoda PERT
(linear programming, Operations Researches, Charnes M procedure, Pert method)
Sažetak
Rad bazira se na primjeni rezultata znanstvene discipline operacijska istraživanja – usmjerenoj na područje linearnog programiranja i mrežnog planiranja, a u cilju analize poslovanja tvrtke Kava Santos d. o. o., koja svoje poslovanje temelji na proizvodnji slastica za vlastite potrebe i za poslovne partnere. Cilj ovoga rada je primjenom odgovarajućih matematičkih metoda maksimizirati prihod poduzeća Kava Santos d. o. o. u dijelu koji se odnosi na proizvodnju pet različitih vrsta slastica uz unaprijed postavljena ograničenja. Ograničenja podrazumijevaju raspoloživost određenih sastojaka, ljudskih kapaciteta, vremena potrebnog za izvršenje određene djelatnosti i njihovih troškova. Analiza poslovanja izvršena je upotrebom dviju komplementarnih metoda koje pripadaju gore navedenoj znanstvenoj disciplini. To su Charnesova M procedura, korištena u prvom dijelu, te metoda PERT, korištena u drugom dijelu rada. Kako bi se ove metode mogle efikasno primijeniti na konkretnom zadatku, proces proizvodnje slastica raščlanjen je na pojedine komponente, odnosno aktivnosti, uzimajući u obzir potrebno vrijeme i trošak za izvođenje svake od njih. Primjenom matematičkih metoda na analizu poslovanja tvrtke Kava Santos d. o. o. dobiveni su rezultati kojima je moguće smanjiti troškove i vrijeme proizvodnje, utvrditi koji je proizvod uz sličan princip rada najisplativije proizvoditi, te u konačnici proizvođaču osigurati veću dobit, a istovremeno zadržati kvalitetu proizvoda.
Izvorni jezik
Hrvatski
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Veleučilište u Rijeci
