Naslov
Usklađenost prehrane vrhunskih košarkaša s karakteristikama mediteranske prehrane
(Dietary patterns and adherence to the mediterranean diet in elite basketball players)

Autori
Mirić, Stella

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
21.06

Godina
2018

Stranica
26

Mentor
Šatalić, Zvonimir

Ključne riječi
košarka, mediteranska prehrana, sportska prehrana
(basketball, mediterranean diet, sports nutrition)

Sažetak
Smjernice za prehranu sportaša timskih sportova su u svijetu relativno dobro razrađene, ali zbog isprekidanih obrazaca aktivnosti visokih intenziteta, točni nutritivni zahtjevi vrhunskih košarkaša variraju između pozicija igrača te utakmice ili treninga. Zbog znatnog interesa za Mediteransku prehranu tijekom godina, opsežno je proučavano pridržavanje ovog obrasca prehrane, ali povezanost košarke kao timskog sporta i Mediteranske prehrane do sada nije istraživano što ovom znanstvenom radu pridaje na dodatnoj vrijednosti. Cilj ovog rada bio je usporediti usklađenost načina prehrane grčkih i hrvatskih košarkaša s Mediteranskom prehranom. Kao metoda procjene usvajanja mediteranske prehrane, primijenjeno je prethodno validirano polukvantitativno ispitivanje prehrambene frekvencije pomoću mediteranskog indeksa kakvoće hrane (MDS). Procjenjena je konzumacija određenih skupina namirnica kao broj obroka tjedno. Saznanja proizašla iz eksperimentalnog dijela ove studije uvelike mogu pomoći u kreiranju optimalnog obrasca prehrane vrhunskih i rekreativnih košarkaša i posljedično pridonjeti kvalitetnijoj sportskoj izvedbi.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Nutricionizam

POVEZANOST RADA