Naslov
Zastupljenost ekološkog voća na odabranim prodajnim mjestima u Gradu Zagrebu
(The presence of organic fruits at selected sales points in the City of zagreb)

Autori
Batelja Lodeta, Kristina ; Megla, Petra ; Kereša, Snježana ; Bošnjak Mihovilović, Anita ; Gugić, Josip ; Mesić, Željka ; Očić, Vesna

Izvornik
Glasnik zaštite bilja (0350-9664) 41 (2018), 3; 11-16

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
ekološko voćarstvo, eko znak, kanali prodaje
(sales channels, ecological fruit, organic mark)

Sažetak
U Hrvatskoj se posljednjih godina povećala ukupna površina pod ekološkom poljoprivredom kao i površine pod ekološkim voćnjacima. Analizom ponude na izravnim i neizravnim prodajnim kanalima u Gradu Zagrebu tijekom 2017. godine utvrđeno je da je domaće ekološko voće prvenstveno zastupljeno u izravnim kanalima (tržnice). U neizravnim kanalima (hipermarketi i specijalizirane prodavaonice) ponuda voća je veća, no ono je prvenstveno iz zemalja EU. Ponuda domaće proizvedenog ekološkog voća na području Grada Zagreba nije zadovoljavajuća, ali budući da se radi o višegodišnjim kulturama, možemo očekivati povećanje ponude, homogeniju kvalitetu i dostatne količine te prisutnost i na drugim prodajnim kanalima

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA