Naslov
Primjena mikrostrukturiranih uređaja u razvoju procesa
(Application of microstructured devices for process development)

Autori
Zelić, Bruno

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Book of Abstracts, 1st International Students' GREEN Conference / Habuda-Stanić, Mirna - Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018, 4-5

ISBN
978-953-7005-56-6

Skup
1. međunarodna studentska GREEN konferencija = 1st International Students’ GREEN Conference (ISC GREEN 2018)

Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 17.05.2018. - 18.05.2018

Vrsta sudjelovanja
Plenarno

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
mikrostrukturirani uređaji ; razvoj procesa ; proizvodnja heksanala ; ekstrakcija polifenola ; proizvodnja biodizela
(microstructured devices ; process development ; hexanal production ; extraction of polyphenols ; biodiesel production)

Sažetak
Mikrostrukturirani uređaji imaju višestruku primjenu u biotehnologiji i medicini kao i u različitim područjima kemijske i farmaceutske industrije. Prema podatcima dostupnim u literaturi, više od 50 % reakcija industrijske proizvodnje finih kemikalija i farmaceutski aktivnih komponenti može biti unaprijeđeno primjenom kontinuiranih procesa temeljenih na primjeni mikrostrukturiranih uređaja, a za većinu njih (44 %) mikroreaktori će biti prioritetni izbor reaktora. Mala dimenzija (promjer kanala u području 10 – 500 µm) je ključni čimbenik koji utječe na povećanje učinkovitosti procesa provedenih u mikrostrukturiranim uređajima. Veliki omjer površine i volumena, brži prijenos tvari, povećana brzina prijenosa topline i s njom povezan manji utrošak energije, učinkovita kontrola procesa, korištenje minimalnih (μL) volumena sirovina i povećana produktivnost samo su neke od prednosti mikrostrukturiranih uređaja koje se obično ističu [1]. Iako je najveći dio reakcijskih sustava istraživanih u mikrostrukturiranim uređajima povezan s kemijskim sintezama, biotransformacije u mikroreaktorima su se također pokazale kao obećavajuća alternativa klasičnim procesima. Primjena mikrostrukturiranih uređaja bit će prikazana na tri ogledna primjera, (i) proizvodnja heksanala katalizirana enzimom alkohol dehidrogenaza s in situ regeneracijom kofaktora NAD+ i separacijom produkta [2], (ii) ekstrakcija polifenola vodenim dvofaznim sustavima [3] i (iii) biokatalitička proizvodnja biodizela katalizirana enzimom lakaza s integriranim pročišćavanjem produkta [4]. [1] A. Šalić, A. Tušek, B. Zelić, J. Appl. Biomed. 10 (2012) 137. [2] A. Šalić, B. Zelić, RSC Adv. 4 (2014) 41714. [3] A. Šalić, A. Tušek, D. Fabek, I. Rukavina, B. Zelić, Food Technol. Biotechnol. 49 (2011) 495. [4] A. Šalić, A. Jurinjak Tušek, A. Sander, B. Zelić, New Biotechnol. (2018) doi:10.1016/j.nbt.2018.01.007

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

Napomena
Ovaj je rad financirala Hrvatska zaklada za znanost projektom IP- 2016-06-7993.

POVEZANOST RADA