Pregled bibliografske jedinice broj: 934488
Socijalna samoposluga Rijeka kao socijalna inovacija u distribuciji hrane
Socijalna samoposluga Rijeka kao socijalna inovacija u distribuciji hrane // Poslovni aspekti trgovine / Dunković, Dario ; Kovač, Ivan ; Baković, Tomislav (ur.).
Zagreb: Ekonomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2018. str. 161-173
CROSBI ID: 934488 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Socijalna samoposluga Rijeka kao socijalna inovacija u distribuciji hrane
(Social supermarket Rijeka as a social innovation in food distribution)
Autori
Marić, Ivana ; Knežević, Blaženka ; Džambo, Dario
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni
Knjiga
Poslovni aspekti trgovine
Urednik/ci
Dunković, Dario ; Kovač, Ivan ; Baković, Tomislav
Izdavač
Ekonomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Grad
Zagreb
Godina
2018
Raspon stranica
161-173
ISBN
978-953-346-055-0
Ključne riječi
socijalna samoposluga, socijalna inovacija, distribucija hrane
(social supermarket, social innovation, food distribution)
Sažetak
U poglavlju se obrađuje socijalna samoposluga Rijeka kao primjer učinkovite primjene socijalnih inovacija u području smanjenja bacanja hrane. Poglavlje je prijevod odabranog rada s međunarodne konferencije Trade Perspectives.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Ekonomija
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Ekonomski fakultet, Zagreb
