Pregled bibliografske jedinice broj: 933772
Obogaćivanje jaja kokoši hrvatice esencijalnim mikroelementima
Obogaćivanje jaja kokoši hrvatice esencijalnim mikroelementima, 2017. (izvještaj).
CROSBI ID: 933772 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Obogaćivanje jaja kokoši hrvatice esencijalnim mikroelementima
(Enrichment of eggs of Hrvatica hens with essential microelements)
Autori
Kralik, Zlata ; Lončarić, Zdenko
Izvornik
Priručnik
Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, izvještaj
Godina
2017
Ključne riječi
biofortifikacija kukuruza ; mikroelementi ; kokoš hrvatica ; kvaliteta jaja
(maize biofortification ; microelements ; Hrvatica hen ; egg quality)
Sažetak
Priručnik „Obogaćivanje jaja kokoši hrvatice esencijalnim mikroelementima“ izrađen je u sklopu provedbe VIP projekta Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske, a govori o mogućnostima korištenja biofortificiranog kukuruza mikroelementima u hranidbi nesilica autohtone pasmine kokoši hrvatice. Također daje pregled podrijetla i njenih pasminskih svojstava, kao i sustave proizvodnje te kvalitetu jaja.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
