Pregled bibliografske jedinice broj: 928980
Tehnološki projekt - prerada voća, povrća i ljekovitog bilja
Tehnološki projekt - prerada voća, povrća i ljekovitog bilja, 2012. (elaborat/studija).
CROSBI ID: 928980 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Tehnološki projekt - prerada voća, povrća i
ljekovitog bilja
Autori
Velić, Darko
Izvornik
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, elaborat/studija
Godina
2012
Ključne riječi
Tehničko-tehnološki projekt ; poslovni plan ; prerada voća ; povrća i ljekovitog bilja
(Technical-technological project ; business plan ; fruit processing ; vegetables and herbs)
Sažetak
Tehnološki postupak prerade voća, povrća i ljekovitog bilja u postojećem objektu u vlasništvu „Modro zelena – zadruga branitelja ; A. Starčevića 12, Metković. Pregled tehnoloških postupaka i idejna rješenja u postupku prenamjene objekta u zgradu – gospodarsku proizvodnu građevinu – za smještaj i preradu poljoprivrednih proizvoda.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Prehrambena tehnologija
