Pregled bibliografske jedinice broj: 927428
Optimizacija biokatalitičke sinteze nanočestica kalcijevog karbonata
Optimizacija biokatalitičke sinteze nanočestica kalcijevog karbonata // XII. susret mladih kemijskih inženjera, Knjiga sažetaka / Vrsaljko, Domagoj ; Dejanović, Igor ; Žižek, Krunoslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2018. str. 92-92 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 927428 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Optimizacija biokatalitičke sinteze nanočestica kalcijevog karbonata
(Optimization of biocatalytical synthesis of the calcium carbonate nanoparticles)
Autori
Bućan, Željka ; Burštinski, Martina ; Pintarić, Lela ; Rezić, Iva ; Vrsalović Presečki, Ana
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
XII. susret mladih kemijskih inženjera, Knjiga sažetaka
/ Vrsaljko, Domagoj ; Dejanović, Igor ; Žižek, Krunoslav - Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2018, 92-92
ISBN
978-953-6894-62-8
Skup
XII. susret mladih kemijskih inženjera (SMLKI 2018)
Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 22.02.2018. - 23.02.2018
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
Biokatalitička sinteza, Kalcijev karbonat, Optimizacija
(Biocatalytical synthesis, calcium carbonate, optimization)
Sažetak
Nanotehnologija se bavi proučavanjem i upravljanjem svojstava čestica na nanoskali pri čemu razvijeni nanomaterijali imaju potencijal primjene u tekstilnoj i prehrambenoj industriji. Nanočestice kalcijevog karbonata u tekstilnoj industriji koriste se za poboljšavanje hidrofobnosti tkanina. U prehrambenoj industriji ova vrsta nanočestica koristi se u proizvodnji ambalaže za hranu gdje poboljšavaju mehanička svojstva proizvoda, čime se održava stabilnost, vlaga i temperatura proizvoda, a smanjuje propusnost za plinove i onemogućuje prodiranje UV zračenja. Također, zbog antimikrobnih svojstava nanočestice inhibiraju rast i razvoj mikroorganizama. Na taj način se produžuje rok trajanja i osigurava zdravstvena ispravnost proizvoda. Međutim, zbog potencijalno štetnog utjecaja nanočestica na zdravlje ljudi i stanje okoliša, sve više se razvijaju netoksične i ekološki prihvatljive metode za sintezu nanočestica upotrebom enzima. Tako dobivene nanočestice su biokompatibilne, a za njihovu sintezu ne koriste se toksične kemikalije. U ovom radu su biokatalitički sintetizirane nanočestice kalcijevog karbonata uz enzim ureazu. Optimirani su uvjeti sinteze korištenjem statističke metode dizajna eksperimenata (eng. design of experiment, DOE) s ciljem dobivanja čestica manjih veličina. Veličina i koncentracija nanočestice određivane su NTA metodom (Nanoparticle Tracking Analysis). Korištenjem dobivenih rezultata pretpostavljen je model ovisnosti navedenih veličina o reakcijskim uvjetima (T, cureaza).
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo, Tekstilna tehnologija, Temeljne tehničke znanosti
POVEZANOST RADA
Projekti:
HRZZ-UIP-2014-09-1534 - Sinteza i ciljana primjena metalnih nanočestica (STARS) (Rezić, Iva, HRZZ ) ( CroRIS)
Ustanove:
Tekstilno-tehnološki fakultet, Zagreb,
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb
