Naslov
Planski uzgoj u mliječnim i mesnim stadima
(Breeding strategy in dairy and beef herds)

Autori
Ivanković, Ante

Izvornik
Zbornik predavanja XIII Savjetovanja uzgajivača goveda u Republici Hrvatskoj

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad

Godina
2018

Ključne riječi
goveda, uzgojna strategija, stado, proizvodnja mlijeka, proizvodnja mesa
(cattle, breeding strategy, herd, milk production, beef production)

Sažetak
Govedarska proizvodnja mlijeka i mesa u svojoj je naravi kompleksna, što posebice znaju oni koji se njome neposredno bave. Narav proizvodnje (mlijeka, mesa, mlijeka i mesa, uzgoj teladi ili junica) u značajnoj mjeri uvjetuje njenu kompleksnost odnosno potrebnu razinu znanja i specijalizacije, intenzitet proizvodnje, strukturu i kvalitetu objekata i opreme, te odabira genotipa samih goveda koja su temelj proizvodnje. Upravo odabir pasmine (genotipa) ključna je odrednica održive govedarske proizvodnje o čemu neposredno ovisi njena dohodovnost (održivost, isplativost). Odabir pasmine na govedarskoj farmi uvjetovan je trenutkom u kojem se donosi odluka te kratkoročnim/dugoročnim predviđanjima razvoja gospodarstva u tržišnom (gospodarskom) i agroklimatskom okruženju. Međutim, uzgojna strategija u godinama koje slijedi nakon uspostave glavnog stada kontinuirano se preispituje, promišlja i prilagođava potrebama samog gospodarstva.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA