Naslov
Morfološka svojstva ekotipova jadranskih češnjaka
(Morphological characteristics of Adriatic garlic ecotypes)

Autori
Pavić, Šimun

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Mediteranska poljoprivreda

Mjesto
Split

Datum
16.09

Godina
2013

Stranica
20

Mentor
Toth, Nina

Neposredni voditelj
Dumičić, Gvozden

Ključne riječi
Allium sativum L., visina i broj češnjeva, suha tvar, prinos
(Allium sativum L., cloves height and number, dry matter, yield)

Sažetak
Sažetak: Češnjak je sve više cijenjen kao lijek i prirodni tretman za mnogo vrsta zdravstvenih problema. Suvremenim istraživanjima potvrđena su pozitivna svojstva koja sadrži češnjak, a ona uključuju antivirusna, antibakterijska i fungicidna svojstva. Domaći češnjak je pomalo zaboravljen i potisnut uvozom najviše iz Kine. Proizvodnja domaćeg češnjaka je mala te zbog neorganizirane proizvodnje gubimo domaće sorte. U radu su opisane morfološke razlike 26 prikupljenih ekotipova češnjaka. Mjerena je visina, opseg i masa lukovice te masa, broj, suha tvar češnjeva i izračunat je procjenjeni prinos na temelju mase lukovice i razmaka sadnje pojedinog ekotipa. Svih 26 ekotipova jadranskih češnjaka je posađeno na Institutu za jadranske kulture i melioraciju krša 13. prosinca 2012. te im je tijekom rasta mjerena visina i broj listova. Najviše poželjnih svojstava su pokazali ekotipovi s područja Jezero kraj Vrgorca i Miljevci kraj Drniša koji imaju kompaktne lukovice s oko 11-12 ujednačenih češnjeva. Prinos im je iznad 1.12 kg/m2 i suha tvar im se kreće oko 38 %.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA