Naslov
Utjecaj folijarne gnojidbe na mineralni sastav lišća višnje Maraske
(Effect of foliar fertilization on mineral composition of sour cherry leaves of Maraska cultivar)

Autori
Vidović, Miroslav

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
19.09

Godina
2013

Stranica
19

Mentor
Čoga, Lepomir

Ključne riječi
višnja Maraska, folijarna gnojidba, mineralni sastav lišća, plod
(sour cherry Maraska, foliar fertilization, leaves mineral composition, fruit)

Sažetak
Revitalizacija višnje Maraske jedan je od strateških ciljeva suvremene voćarske proizvodnje na području Dalmacije, poglavito na području Ravnih Kotara. Osim u konditorskoj, prehrambenoj i likerskoj industriji njen značaj sve više je prisutan i u farmaceutskoj industriji. U ostvarenju tog procesa najznačajniju ulogu ima optimalna, odnosno harmonična ishranjenost višnje Maraske, temeljena na fizikalno – kemijskim značajkama tla, folijarnoj analizi lišća i ploda te zahtjevima Maraske za hranivima u pojedinim fazama rasta i razvoja. Kako su istraživanja mineralnog sastava lišća i ploda Maraske kod nas malobrojna, gnojidba, do u zadnjih nekoliko godina uglavnom se temeljila na literaturnim navodima koji se ne moraju nužno poklapati s obzirom na specifične potrebe višnje Maraske. Obzirom da se radi o hrvatskom brendu, dosadašnja istraživanja su proširena na utvrđivanje utjecaja mineralnog sastava lišća na prinos i kakvoću ploda (ukupne šećere, ukupne kiseline). U tu svrhu postavljen je gnojidbeni pokus s različitim vrstama i količinama gnojiva. Pokus je postavljen po slučajnom bloknom rasporedu, s 7 varijanti gnojidbe u tri ponavljanja (7 varijanti x 3 repeticije). Tijekom vegetacije, analizirani su uzorci lišća, a u fazi berbe uzorci lišća i ploda. Rezultati su pokazali da je utjecaj folijarne gnojidbe na koncentraciju kalija bio značajan, dok u koncentracijama ukupnog dušika, fosfora, kalcija i magnezija u lišću višnje Maraske ne postoje značajne razlike obzirom na primijenjena folijarna tretiranja. Utvrđena je pozitivna korelacija između varijanata s višim koncentracijama kalija u lišću i koncentracijama ukupnih šećera u plodu. Nije utvrđena korelacija između varijanata folijarne gnojidbe i količine ukupnih kiselina u plodu višnje Maraske.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA