Naslov
Znanje profesionalnih sportaša o pravilnoj prehrani
(General nutrition knowledge among professional athletes)

Autori
Šašvari, Anja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Medicinski fakultet

Mjesto
Osijek

Datum
14.12

Godina
2017

Stranica
33

Mentor
Miškulin, Maja

Ključne riječi
pravilna prehrana ; profesionalni sportaši ; znanje o pravilnoj prehrani ; sport
(healthy diet ; professional athletes ; general nutrition knowledge ; sport)

Sažetak
Cilj: Cilj istraživanja je bio izmjeriti stupanj znanja mladih profesionalnih sportaša o pravilnoj prehrani te odrediti postoji li razlika u znanju u odnosu na vršnjake ne-sportaše. Ispitanici i metode: U istraživanju provedenom u rujnu 2017. godine u Ustanovi za zdravstvenu skrb dr. Špiranović za medicinu rada i športa je sudjelovalo 212 ispitanika, 111 profesionalnih sportaša s područja grada Osijeka, dobi između 19 i 24 godina, te 101 ispitanik koji je isto s područja grada Osijeka, istog spola, dobi i stupnja obrazovanja kao i profesionalni sportaši, uz uvjet da nisu profesionalni sportaši i da se tjelesnom aktivnošću bave najviše 5 h na razini tjedna. Upitnik korišten u ovom istraživanju sadrži dva dijela - prvi dio s općim podatcima o ispitaniku (dob, spol, stupanj obrazovanja, ekonomski status, tjelesna visina, tjelesna masa i dr.), drugi dio upitnika mjeri znanje o prehrani tako da ispitanici moraju odabrati jedan od četiri ponuđena odgovora. Rezultati: Od ukupno 29 tvrdnji, središnja vrijednost broja točnih odgovora je 7 (interkvartilnog raspona od 5 do 10 točnih odgovora) u rasponu od 0 do 24 točna odgovora, odnosno 24 % točnih odgovora (interkvartilnog raspona od 17 % do 34 % točnih odgovora), bez značajnih razlika prema skupinama. Dobro znanje o prehrani pokazao je samo jedan ispitanik (0, 5 %), osrednje znanje njih 9 (4, 2 %), a loše 202 (95, 3 %) ispitanika, bez značajnih razlika u odnosu na to bave li se ispitanici sportom profesionalno ili ne. Zaključak: Obje su skupine pokazale ukupno loše opće znanje o prehrani te između profesionalnih sportaša i skupine koja se profesionalno ne bavi sportom, nije bilo značajne razlike u ukupnom znanju. Ovo istraživanje pokazuje da profesionalni sportaši, unatoč važnosti sportske prehrane za njihovu profesiju, pokazuju manjkavo znanje o pravilnoj prehrani.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Nutricionizam

POVEZANOST RADA