Pregled bibliografske jedinice broj: 912826
Šaperoni - struktura i funkcija
Šaperoni - struktura i funkcija, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
CROSBI ID: 912826 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Šaperoni - struktura i funkcija
(Chaperones – structure and function)
Autori
Potočnik, Martin
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Mjesto
Osijek
Datum
29.09
Godina
2017
Stranica
12
Mentor
Strelec, Ivica
Ključne riječi
šaperoni ; funkcija ; struktura
(chaperones ; function ; structure)
Sažetak
Svaki protein, da bi vršio svoju funkciju u stanici, mora poprimiti svoju pravilnu trodimenzionalnu konformaciju. Ponekad proteini takvu konformaciju mogu poprimiti spontano, no u drugim slučajevima potrebni su šaperoni i šaperonski sustavi. Šaperoni obavljaju mnoštvo različitih funkcija koje kreću od pravilnog uvijanja proteina, održavanja njihove trodimenzionalne konformacije, pa sve do razgradnje nepravilno umotanih proteina koji mogu biti štetni za stanicu. Ovaj će rad obuhvatiti trenutno znanje o šaperonima i njihovom utjecaju na stanično održavanje strukture proteina.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biotehnologija, Prehrambena tehnologija
