Naslov
Uutjecaj refeltirajuće folije na kvaliteti plodova jabuke jonagold
(The impact of reflective foil on the quality of jonagold apples)

Autori
Gorup, Anja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Poljoprivredni fakultet

Mjesto
Osijek

Datum
30.09

Godina
2016

Stranica
69

Mentor
Stanisavljević, Aleksandar

Ključne riječi
jabuka, reflektirajuća folija, pomološke karakteristike, interna kvaliteta, obojenost
(apple, reflective mulch, pomological characteristics, internal quality, coloration)

Sažetak
Istraživanje u cilju istraživanja utjecaja reflektirajuće folije na internu kvalitetu i pomološke karakteristike plodova kultivara jabuke Jonagold Decosta provedeno je 2015.godine u nasadu poduzeća Poljoprivredni centar d.o.o. (Istočna Hrvatska). kultivar uključen u pokus cijepljen je na podlogu M9, uzgojnog oblika vitki vretenasti grm s razmakom sadnje 0, 9x3, 2m. Pokus je postavljen 20 dana prije očekivane tehnološke berbe po split-plot metodi u četiri repeticije s šest stabala. nakon berbe izvršeni su pomološki testovi promjera, visine, mase, tvrdoće, brixa, JŠI i obojenost plodova prema CIE L*a*b* sustavu.Nakon skladištenja izvršena su kemijska mjerenja interne kvalitete plodova, odnosno sadržaja vitamina C , antocijana i fenola. Intenzitet svjetlosti prema lux-metru mjeren je tijekom trajanja istraživanja u nasadu. Tretman folijom rezultirao je značajno većim promjerom, visinom, masom i JŠI s istočne strane reda u odnosu na kontrolni tretman, dok je na zapadnoj strani JŠI sadržaj bio značajniji. Na oba tretmana sadržaj vitamina C nakon berbe bio je značajno veći u prosjeku za obje strane reda. Sadržaj antocijana i fenola u analizi nakon skladištenja bio je značajno veći u prosjeku za obje strane reda na tretmanu s folijom. Sadržaj vitamina C na zapadnoj strani pri kontrolnom tretmanu i sadržaj fenola na tretmanu s folijom na istočnoj strani bili su značajno veći u prosjeku za oba termina analize. Sadržaj antocijana i fenola na istočnoj i na zapadnoj strani reda u analizi nakon skladištenja bio je značajno veći u prosjeku za oba tretmana. Jedino tretman folijom na istočnoj strani rezultirao većim sadržajem antocijana u prosjeku za oba termina analize. Sadržaj vitamina C u plodovima s obje strane reda nakon berbe bio je značajno veći u prosjeku za oba tretmana. Nisu ustanovljene značajne razlike između tretmana u vrijednostima ispitivanih parametara prema CIE L*a*b* sustavu. Rezultati preliminarnih istraživanja upućuju na velik potencijal reflektirajuće folije u dostizanju standarda (povećanje dopunske boje kod obojenih klonova jabuka), što se u našem istraživanju nije pokazalo učinkovitim.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA