Pregled bibliografske jedinice broj: 912380
UTJECAJ REFLEKTIRAJUĆE MULCH FOLIJE NA INTERNU KVALITETU PLODOVA JABUKA GRUPE BRAEBURN
UTJECAJ REFLEKTIRAJUĆE MULCH FOLIJE NA INTERNU KVALITETU PLODOVA JABUKA GRUPE BRAEBURN, 2015., diplomski rad, diplomski, Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Osijek
CROSBI ID: 912380 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
UTJECAJ REFLEKTIRAJUĆE MULCH FOLIJE NA INTERNU KVALITETU PLODOVA JABUKA GRUPE BRAEBURN
(IMAPCT OF REFLECTIVE MULCH FILM ON INTERNAL FRUIT QUALITY OF APPLES GROUP BRAEBURN)
Autori
Božić, Dajana
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Mjesto
Osijek
Datum
30.09
Godina
2015
Stranica
53
Mentor
Stanisavljević, Aleksandar
Ključne riječi
jabuka, reflektirajuća folija, intenzitet boje
(apple, reflective mulch, color intensity)
Sažetak
Istraživanje sa ciljem utvrđivanja utjecaja reflektirajuće mulch folije na internu kvalitetu plodova jabuka grupe Breiburn provedeno je 2013. godine u nasadu jabuka na poljoprivrednom institutu (lokalitet Tovljač, Istočna Hrvatska). ). Reflektirajuća folija je postavljena dana 10.9.2013. godine, 20 - 25 dana prije berbe plodova. Sorte uključene u pokus su Braeburn Helena, Braeburn Hillwell i Braeburn Royal cijepljene na podlogu M9 (NAKB T337). ). Uzgojni oblik stabala je vitki vretenasti grm, a razmak sadnje je 80 x 350 cm odnosno 3570 biljaka/ha. Raspored je postavljen po slučajnom blok sustavu, sa pet blokova i tri ponavljanja. Pokus se sastojao od stabala ispod kojih je položena reflektirajuća folija i od stabala ispod kojih nije položena reflektirajuća folija te su bili kontrola.Nakon berbe napravljena su mjerenja obojenosti te su u laboratoriju izvršena mjerenja količine antocijanina, vitamina C, fenola te antioksidacijski kapacitet. Najveća razlika u mjerenjima se pokazala kod antocijanina , fenola te antioskidacijakog kapaciteta koji su pokazali pozitivno odstupanje i poboljšanje pri korištenju reflektirajuće folije korištenju reflektirajuće folije dok kod mjerenja vitamina C nisu uočene značajne razlike i poboljšanje u tom segmentu. Mjerenje kromametrom je pokazalo razliku u intenzitetu crvene boje kod plodova pod utjecajem folije i plodova koji nisu bili pod utjecajem refletirajuće folije. Mjerenja su pokazala da plodovi koji su bili u tretmanu sa reflektirajućom folijom imaju vei intenzitet crvene boje +a* (C), te manji intenzitet žute boje +b*(C) u odnosu na plodove sa stabla u kontroli. Najveća razlika u intenzitetu crvene +a*(C) boje i žute +b*(C) boje između plodova u tretmanu reflektirajućom folijom i plodova u kontroli se pokazala na sorto Royal Braeburn dok je najmanja razlika u navedenim vrijednostima izmjerena kod sorte Braeburn Helena.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
