Naslov
Povijesni pregled proizvodnje pšenice u Republici Hrvatskoj
(Historical review of wheat production in Republic of Croatia)

Autori
Novoselović, Dario ; Šimek, Ruđer ; Dvojković, Krešimir ; Lalić, Alojzije ; Drezner, Georg

Izvornik
Sjemenarstvo (1330-0121) 30 (2017), 1-2; 55-64

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, znanstveni

Ključne riječi
pšenica, površina, proizvodnja, prinos zrna
(wheat, area, production, grain yield)

Sažetak
U Republici Hrvatskoj, u razdoblju od 1885. do 2010. godine, požete površine pod pšenicom rasle su do 1964. godine (od 190.000 ha 1885. god. do 442.000 ha 1964. god.). a od tada do danas bilježi se pad sve do 2010. godine kada je bila požeta najmanja površina od 141.000 ha. U razdoblju 1885-2010. god., proizvodnja pšenice varirala je od najmanjih 155.000 tona 1897. godine dok je rekordna proizvodnja od 1.6 milijuna tona ostvarena 1990. godine. Promatrajući prosječne prinose, najniži prosječni prinos iznosio je 658 kg/ha (1897. god.), a najveći prinos od 5.483 kg/ha ostvaren je u 2008. godini. U promatranom razdoblju požete površine smanjivale su se na godišnjoj razini od 238 ha, dok su ukupna proizvodnja i prosječni prinosi rasli na godišnjoj razini u iznosu od 8.888 tona ili 37 kg/ha. Analizirajući pojedina razdoblja rezultati pokazuju da su u razdoblju 1885-1914. god., požete površine i proizvodnja rasle na godišnjoj razini 6.760 ha i 5.473 tone, a prosječni prinosi zrna 5, 7 kg/ha godišnje. U razdoblju 1921-1939. god., požete površine i proizvodnja rasli su na godišnjoj razini 2.813 ha i 5.618 tona, a prosječni prinosi zrna 6, 5 kg/ha godišnje. U razdoblju 1945-1991. god., požete površine su se smanjivale na godišnjoj razini od 1.080 ha. Proizvodnja je kontinuirano rasla na godišnjoj razini od 25.026 tona, a prosječni prinos 84 kg/ha godišnje. U razdoblju 1992-2010. god., trend smanjivanja požetih površina se nastavio na godišnjoj razini od 2.168 ha, dok je za proizvodnju utvrđeno godišnje smanjivanje od 64 tona. Prosječni prinos zrna rastao je prosječno 61 kg/ha godišnje.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA