Naslov
ZNANJA O PREHRANI ADOLESCENATA U OPĆINI BAČKA TOPOLA
(NUTRITION-RELATED KNOWLEDGE AMONG THE ADOLESCENTS IN THE MUNICIPALITY BAČKA TOPOLA)

Autori
Sekulić, Nataša ; Dokić, Ljubica ; Kenjerić, Daniela

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat - Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017, 18-18

ISBN
978-953-7005-36-8

Skup
10th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALT

Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 12.10.2017. - 13.10.2017

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
adolescenti, znanje o prehrani
(adolescents, nutrition related knowledge)

Sažetak
Adolescencija predstavlja razdoblje brzog rasta zbog čega su prehrambene potrebe značajno povišene. Da bi osigurali dovoljnu količinu energije i nutrijenata za rast, razvoj i dodatnu aktivnost, adolescenti trebaju dobro izbalansiranu prehranu koja će sadržavati dovoljnu količinu makronutrijenata kao i mikronutrijenata. Cilj ovog rada bila je procjena znanja o prehrani u populaciji adolescenata u općini Bačka Topola. Istraživanjem je obuhvaćeno 95 adolescenata iz dvije različite škole, a koji se koriste srpskim, odnosno mađarskim jezikom i pismom. Prikupljanje podataka provedeno je primjenom anonimnog jednokratnog upitnika koji je obuhvatio skupinu pitanja usmjerenu na procjenu znanja iz područja prehrane. Rezultati su ukazali da nešto više od polovine ispitanika (53 ispitanika) prepoznaje piramidu pravilne prehrane, te znaju da ona prikazuje prehrambene smjernice. Najveći broj ispitanika (61, 64 %) zna da prehrambene smjernice pomažu ljudima da se kvalitetnije hrane. Na pitanje vezano za broj skupina hrane, najveći broj ispitanika izjasnio se da ne zna koliko skupina hrane postoji, od čega je veća zastupljenost odgovora „ne znam“ kod djevojaka (49 %) u odnosu na mladiće (35 %), te u strukovnoj školi (55 %) u odnosu na gimnaziju (36 %). Nepoznavanje prehrambene piramide, prehrambenih smjernica i skupina namirnica temeljni su problem uočen u znanju o prehrani u ispitivanoj populaciji.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Nutricionizam

POVEZANOST RADA