Naslov
Sposobnost obezbojenja sintetskih bojila novih izolata gljiva roda Trametes
(Synthetic dyes decolourisation ability of new fungal isolates of Trametes genera)

Autori
Antunović, Kazimir

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
05.10

Godina
2017

Stranica
50

Mentor
Velić, Natalija ; Pavlović, Hrvoje

Ključne riječi
sintetska bojila ; Trametes versicolor ; Trametes gibbosa ; obezbojenje
(synthetic dyes ; Trametes versicolor ; Trametes gibbosa ; decolourisation)

Sažetak
U ovom radu istražena je sposobnost obezbojenja sintetskih bojila (fuksin, kongo crvenilo i kristal violet) pomoću novih, do sada neistraženih izolata gljiva bijelog truljenja Trametes versicolor (L.) i Trametes gibbosa (Pers.) Fr. Istraživanjima sposobnosti obezbojenja prethodili su kvalitativni testovi za određivanje celulolitičke i lignolitičke aktivnosti koji su bili pozitivni za obje vrste gljiva. Gljive su uzgajane na agarnim pločama s dodatkom bojila u koncentracijama 10, 30, 50, 100 i 150 mg L-1, te je kroz 14 dana praćen njihov porast i promjer obezbojenja. Nakon 14 dana, pri sobnoj temperaturi, nastavljeno je praćenje obezbojenje podloga do potpunog obezbojenja cijele agarne površine. Nakon 28 dana uzgoja gljiva T. versicolor TV8 je u potpunosti obezbojila cijelu površinu agarnih ploča s dodatkom kongo crvenila u svim odabranim koncentracijama te agarnih ploča s dodatkom fuksina i kristal violeta u svim koncentracijama, osim 150 mg L-1. Gljiva T. gibbosa, potpuno je obezbojila cijelu površinu agarnih ploča s dodatkom kongo crvenila osim u najvećoj koncentraciji od 150 mg L-1. U slučaju fuksina potpuno su obezbojene samo agarne ploče s dodatkom bojila u koncentracijama 10 i 30 mg L-1, a ploče s dodatkom kristal violeta samo u koncentraciji od 10 mg L-1. Nadalje, ispitana je mogućnost obezbojenja kongo crvenila pomoću T. versicolor u uvjetima fermentacije na čvrstim nosačima, pri čemu je kao supstrat i nosač korišten obojeni pivski trop. Tijekom uzgoja u trajanju od 21 dan, došlo je do porasta udjela proteina u uzorku te gubitka na masi supstrata od 17% u odnosu na abiotičku kontrolu. Tijekom fermentacije na čvrstim nosačima došlo je do djelomičnog obezbojenja pivskog tropa što je potvrđeno vizualno i određivanjem promjene parametara boje.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA