Naslov
Učinkovitost dezinfekcije i mikrobiološka ispravnost vode za ljudsku potrošnju vodoopskrbnog sustava grada Šibenika
(The efficiency of disinfection and the microbiological quality of drinking water in the town of Šibenik)

Autori
Bujas, Lidija ; Jurković, Ivana ; Habuda-Stanić, Mirna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni

Izvornik
Knjiga sažetaka 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa "Hranom do zdravlja" / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat - Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017, 94-94

ISBN
978-953-7005-49-8

Skup
10. međunarodni znanstveno-stručni skup "Hranom do zdravlja"

Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 12.10.2017. - 13.10.2017

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
voda za ljudsku potrošnju, dezinfekcija, kloriranje, Šibenik
(water for human consumption, disinfection, chlorination, town of Šibenik)

Sažetak
Kakvoća vode za ljudsku potrošnju u vodoopskrbnom sustavu uvjetovana je nizom čimbenika, a prije svega kakvoćom vode na mjestu zahvaćanja u prirodi (arteški bunar, jezero, vodotok), procesu prerade te sanitarno-tehničkim i higijenskim uvjetima u vodoopskrbnim objektima i pratećoj infrastrukturi. Zdravstveno ispravnom vodom za ljudsku potrošnju smatra se voda koja: (i) ne sadrži mikroorganizme, parazite i njihove razvojne oblike u broju koji predstavlja opasnost za zdravlje ljudi, (ii) ne sadrži štetne tvari u koncentracijama koje same ili zajedno s drugim tvarima predstavljaju opasnost za zdravlje ljudi, (iii) ima vrijednosti parametara zdravstvene ispravnosti vode za ljudsku potrošnju u skladu s odredbama Zakona o vodi za ljudsku potrošnju (MZ HR, NN 56/2013) i Pravilnika o parametrima sukladnosti i metodama analize vode za ljudsku potrošnju (MZ HR, NN 125/13, 141/13, 128/15). Cilj rada je statističkom obradom analitičkih izvješća o kakvoći vode za ljudsku potrošnju vodoopskrbnog sustava grada Šibenika tijekom petogodišnjeg razdoblja (2011.-2015.) utvrditi učinkovitost dezinfekcije na mikrobiološku ispravnost vode. Analizirani su dobiveni podaci o koncentraciji slobodnog klora te pojavnosti mikrobioloških parametara: broj kolonija na 22 °C i broj kolonija na 37 °C. Korelacijom i grupiranjem dobivenih podataka ovisno o dijelu godine utvrđena je i ovisnost kakvoće vode u vodoopskrbnom sustavu o godišnjem dobu s obzirom da temperatura vode i zraka značajno utječu na ispravnost vode za piće.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA