Pregled bibliografske jedinice broj: 907161
Nastajanje i izlučivanje slobodnih radikala kod životinja pri stresnim uvjetima
Nastajanje i izlučivanje slobodnih radikala kod životinja pri stresnim uvjetima, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Poljoprivredni fakultet, Osijek
CROSBI ID: 907161 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Nastajanje i izlučivanje slobodnih radikala kod
životinja pri stresnim uvjetima
(Formation and secretion of free radicals with
animals at stresnuim conditions)
Autori
Lončar, Višnja
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Poljoprivredni fakultet
Mjesto
Osijek
Datum
21.09
Godina
2015
Stranica
48
Mentor
Bešlo, Drago
Ključne riječi
slobodni radikali ; oksidativni stres ; antioksidansi ; fagociti
(free radicals ; oxidation stress ; antioxidants ; phagocytes)
Sažetak
U radu su opisani fizikalni i kemijski procesi nastajanja i izlučivanja slobodnih radikala. Glavni i sporedni uzroci oksidativnog stresa i njegove štetne posljedice na organizam. Objašnjeni su principi određivanja koncentracije flavonoida, fenolnih kiselina i ukupnih polifenola u uzorcima meda sa područja R Hrvatske visokotlačnom tekućinskom kromatografijom (HPLC). Prokazani su rezultati u određivanja koncentracije flavonoida, fenolnih kiselina i ukupnih polifenola.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biologija, Interdisciplinarne prirodne znanosti
